Energiea - Arhiva

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #42

Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 27 April @ Energiea

As usual, we're on for curator mode - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz/funk/soul/rock'n'roll records with us. It's not a typical DJing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy plain whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart. :)

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: UFe (funk / soul / jazz / bossa nova / world music)
Guests: Bring 'em on!

Energie de la Energiea / RDW 2016

Energie de la Energiea pentru Romanian Design Week 2016!

Știm că te-ai atașat de cartofii prăjiți, limonadele și smoothie-urile de la Energiea. Ca să nu ratezi de dorul lor niciun eveniment Romanian Design Week 2016, am pregătit ambalaje speciale take away bune de scos la expoziție.

 

Alege din meniul Energiea:

  • Orice SMOOTHIE - 400 ml - 17 lei
  • Orice LIMONADĂ - 400 ml - 15 lei
  • Dintre cele 2 tipuri de CARTOFI PRĂJIŢI - 220 g - 10 lei

cu sare și pătrunjel proaspăt / cu susan alb și negru și chili

 

Cere-le take away, ia-le cu tine și bucură-te de evenimente!

Oferta este valabilă pe durata Romanian Design Week 2016, în perioada 20 mai - 5 iunie.

Energiea este parte din circuitul Romanian Design Week 2016, cel mai mare eveniment multidisciplinar dedicat industriilor creative din Romania.

 

Mai multe informaţii (RO): http://www.institute.ro/lifestyle/rdw-hotspot-energiea-1417.html

More info (EN): http://www.institute.ro/en/lifestyle/rdw-hotspot-energiea-1418.html

Another Saturday Jam with VRTW

Wednesday, 2 April @ Energiea


Let’s swing some more with another Saturday jam! This time we’ll be joined by our all time friends Mitch Alive & Yatziv Caspi, the magical duo from Berlin.

Mitch is the master of spinning the vinyl and kicking that percussion, while Yatziv electrifies the air with his incredible drums. The night will be complete alongside UFe and VRTW VA, so you better be prepared for serious boogie time.

As usual, we're on for "curator mode" - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a typical DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Saturday with a proud face, holding your records close to your heart :)

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy music like it was meant to be enjoyed.

Live Act, Jam Session: Mitch Alive (turntables, percussion), Yatziv Caspi (drums)
Curators: UFe, VRTW VA
Guests: Bring'em on!

Temple Invisible - live la Energiea

Pe 31 martie, la Energiea, după 21:30, se întâmplă primul concert Temple Invisible din acest an. Trupa va prezenta în premieră noile piese ce vor fi incluse pe viitorul lor material discografic.

Temple Invisible
este proiectul muzical de dark-synth-pop experimental compus din Irina Bucescu, Costas Ivanov şi Daniel Olteanu. Cei trei produc un amestec unic de influenţe electronice şi genuri muzicale cu un simţ clasic al compoziţiei. De la lansarea single-ului de debut „Disappearance” în mai 2014, trupa a avut o perioadă cu adevărat plină – concerte în Bucureşti dar şi pe scena festivalurilor Electric Castle, TIFF sau Sound & Vision, lansarea primului EP, „Enter_” precum şi un concert în Londra la finalul anului trecut.

O posibilă definiţie a sonorului ar fi un melanj de beat-uri electronice, teme de chitară psihedelice, elemente simfonice, synth-goth din anii ’80 cu trip-hop, toate în acord cadent cu clasicul sound post-industrial. Dar numai ascultându-l îţi poti da seama despre ce e vorba, de fapt.

Temple Invisible – Disappearance: https://youtu.be/CL33CFlVXIk  
Temple Invisible – Everything From Above: https://youtu.be/YlgCJE-DyM8
Temple Invisible – Anima: https://youtu.be/xYvn1p6DPSs  
Temple Invisible – Collide: https://youtu.be/bAqT1RVCyTA  

4ENERGIEA - Celebrated by Grolsch

Au trecut 4 ani de când Energiea a devenit locul preferat al experimentaliștilor, locul unde provocările pline de creativitate și-au găsit un loc de joaca. Pe 17 martie, Energiea aniversează 4 ani de experiențe pentru toate simțurile.

 

Aici au trecut pragul toate genurile de muzicieni și DJ, cu cele mai cool premiere din domeniul muzical. Stabilimentul de informare și experiment urban este locul de unde au fost transmise emisiuni radio live, este locul momentelor pline de creativitate, special concepute pentru consumatorii experimentaliști.

 

În această perioadă, Energiea a oferit experiențe pentru toate simțurile, a promovat de la experimente vizuale, la cele mai noi sunete din muzica underground și nu numai, și a adus în prim plan cele mai savuroase experiențe culinare.

 

La 4 ani aniversari, senzorialul iese și mai mult în evidență. Alături de Lucian Ionescu, artist vizual nonconformist specializat în echilibrarea elementelor date în forme și structuri surprinzătoare, arta va celebra cei 4 ani aniversari Energiea. În timp ce pe fundal Soundopamine, Fjordisko și DJ Bully vor mixa în stilul lor caracteristic, iar Cote va anima atmosfera cu o mapare experimentalistă.

 

La mulți ani plin de creativitate și simțuri experimentaliste!

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #36

Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 9 March @ Energiea

We're on for "curator mode" - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart :)

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: UFE (funk / soul / jazz / bossa nova / world music)
Guests: Bring 'em on!

Viniloteca la Energiea cu Seb

Pe 8 martie, de la 8 seara până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea. Seară de audiţie cu muzică pe vinil din colecţii personale. Ale noastre sau ale prietenilor noştri.

 

O ediţie la care vine cu discurile preferate de acasă SEB. Acelaşi SEB colecţionar înrăit de acetat, pe care îl ştii din vremurile de aur ale underground-ului bucureştean, de când mixa alături de Cosmin TRG în duo-ul Infamous sau de pe la petrecerile interminabile din Underworld, Web Club sau OtherSide.

 

www.soundcloud.com/sebtheinfamous x www.mixcloud.com/sebtheinfamous

 

Atenţie! Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă, la Energiea, din când în când.

Creative Talks #1 - Cornel Gologan

despre Managementul Inspiraţiei cu Cornel Gologan (Director de Creaţie la Propaganda)

 

O dată pe lună Energiea găzduieşte „creativi” contemporani ce renunţă la brief-uri şi deadline-uri şi ne vorbesc relaxaţi, la un pahar de vin, despre motivaţie, inspiraţie şi procese creative.

 

Prima ediţie îl aduce la Energiea pe Cornel Gologan (Director de Creaţie la Propaganda) care ne povesteşte despre Managementul Inspiraţiei, metoda Kokkino-Hornbach. Miercuri, 3 februarie, de la ora 20:00 pe str. Brezoianu nr.4, la parter.

 

Accesul este liber.

VRTW: HBO Vinyl Series, a Social Screening pilot

HBO teams up with Vinyl, Rum, Tapas & Wine to pilot the first "social screening" event ever.

Monday, 15 February @ Energiea

Friendly people + good wine + 70s music + 1st episode premiere = ❤️

Vinyl addicts, HBO original series' fans and our dear VRTW friends are all invited to see the first airing of the pilot episode of HBO's new series, "Vinyl". We'll be doing our social screening in one of our favorite spots, Energiea.

Yes, drinking and dancing, before, during and after the show, are part of the thing!

"Vinyl" is created by Mick Jagger, Martin Scorsese, Rich Cohen and Terence Winter, and is set in 1970s New York. A ride through the sex- and drug-addled music business at the dawn of punk, disco, and hip-hop, the show is seen through the eyes of a record label president, Richie Finestra, played by Bobby Cannavale, who is trying to save his company and his soul without destroying everyone in his path.

Pilot screening starts at 20:00
Curators: UFe, VRTW VA

Family Affair by Hot Casandra - live la Energiea

Hot Casandra pune la cale un Family Affair electronic power pop, joi, 11 februarie, la Energiea. Cu piesele de care se simte ataşat, cu noul single „Feelings” care se va auzi în premieră într-un concert, cu featuring-uri alături de mama, soprana de opereta Bianca Ionescu şi bunica sa.

 

După 21:30, cu intrare liberă, în str. Brezoianu nr.4.

 

Hot Casandra este un proiect în spatele căruia se află Paul Ballo, fondatorul şi vocalistul trupei. Artistul, până să înfiinţeze Hot Casandra, a activat ca toboşar în trupele Go to Berlin, The Amsterdams şi KUMM.

 

Hot Casandra a plecat în 2010 pe un drum pavat cu sunete aproape retro, sintetizatoare şi cu o viziune diferită faţă de ceea ce însemna electro pop-ul în acel moment, a crescut în Bucureşti şi Londra şi s-a văzut, în scurt timp şi în diverse formule, susţinând turnee, zeci de concerte în Europa şi lansând EP-uri de succes în mediile digitale. În 2015 Hot Casandra a revenit în România cu multă inspiraţie şi o nouă componenţă, alături de Matei Vlad şi George Simion.

 

Noul clip la piesa „Feelings” aici: www.youtu.be/jaODoPsO2vA

Jurjak - live la Energiea

Joi, pe 28 ianuarie, la Energiea auzi live ce-a mai făcut Jurjak în ultima vreme.

După ora 21:30, cu intrare liberă în str. Brezoianu nr.4.

 

Jurjak, adică George Petroşel, vine după un an plin în care a semnat cu Universal Music România, ne-a lăsat cu câteva clipuri de colecţie şi din care a ieşit ca un fel de revelaţie a muzicii autohtone şi un „one-to-watch” cert în 2016.

 

Pe 28 ianuarie, la Energiea, Jurjak prezintă alături de Daniel Olteanu - tobe şi Vladimir Pocorschi - chitară, câteva din piesele de pe „Lemon Blues”, album ce va fi lansat în primăvară şi material din cadrul operaţiunii „Back to the Future”.

 

Lemon Blues:

www.youtube.com/watch?v=5448FFJ-rs0

www.youtube.com/watch?v=grCodlxdO20

 

Back to the Future:

www.youtube.com/watch?v=haEjerPmH3o

www.youtube.com/watch?v=tB3Rpsdt8WI

Grolsch Sound Experiment #3

Grolsch Sound Experiment #3 i-a adus laolaltă pe scena din Energiea pe Electric Brother şi Solartis Quartet. Concertul, aşa cum s-a simţit pe 26 martie, la ultimul din seria de 3 evenimente aniversare, mai jos.

 

CSVD HD la Energiea, cu Sinboy

O dată pe lună Energiea intră în emisie şi-ţi schimbă grila de programe cu cei mai vizuali artişti de la noi.

 

Ştergem ecranele de purici şi încălzim proiectoarele pentru câteva ore bune de clipuri şi spot-uri, VJ-ing şi scurt-metraje, mapping şi work-in-progress, grafică şi ilustraţii. Se servesc raw sau editate, cu garnitură de post-procesare sau sos de after effects. 

 

Miercuri, 20 ianuarie, de la 20:00, ne plimbăm prin punkăreala vizuală a lui Sinboy, care vine la Energiea cu un showcase şi pentru un scurt talk.

 

Sinboy sau Andy Luke e implicat de vreo 15 ani în cultura underground, fie că e vorba de graffiti, comics, ilustraţii sau animaţie. Şi-a expus lucrările în New York, Los Angeles, Londra, Paris, Praga, Berna sau Bucureşti, printre alte oraşe, iar stilul său, dacă e musai să-l definească în vreun fel, e un amestec de low-brow weird, skate imagery, weirdo comics şi punk posters.

 

Hai să dăm play împreună şi retinei ce-i al retinei. Face bine la imagine, garantat!

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #35

Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 16 December @ Energiea

We're on for "curator mode" - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart :)

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: UFE (funk / soul / jazz / bossa nova / world music)
Guests: Bring 'em on!

Revelion 2016 - Închis!

Închis!

 

Asta scrie de Anul Nou pe uşa cârciumilor din Bucureşti. Cluburi goale, restaurante părăsite...

 

Prohibiţia a lovit cu putere direct în inima Bucureştiului de noapte, dar se pare că a ratat chiar Aorta. 

 

Am fost informaţi, din surse sigure, că există o locaţie considerată subversivă, ferită de ochii majorităţii, dar în acelaşi timp la vedere.

 

Unii spun că se ascund prin centrul Bucureştiului, chiar sub nasul nostru, iar alţii că ai nevoie de parole secrete pentru a intra şi că apar şi dispar peste noapte. Chiar şi în noaptea de Anul Nou.

 

Unul dintre reporterii noştri de investigaţie ne informează că pe 31 decembrie, de la 20:00, la Energiea, se va organiza o petrecere sfidătoare pentru regimul prohibitiv impus.

 

Ba mai mult, că localul va părea închis, dar în realitate, în spatele ziarelor lipite în geam sau uşilor bătute în cuie, muzica va cânta sub bagheta trio-ului: Alt Om, Soul Surfin’, Bully, iar pereţii şi tavanul vor fi luminate de un video mapping spectaculos, pus la cale de Coty şi ai lui.

 

Am mai aflat şi că accesul în locaţia „părăsită” se va face pentru un număr limitat de persoane, că ringul de dans este încăpător şi că mese vor exista doar la etaj, unde, de altfel, este şi singurul spaţiu pentru fumători.

 

Preţul suspectat este de 350 de lei cu open bar şi bufet incluse.

Sursa informaţiilor şi persoana de contact pentru bilete: 0726.804.142.

 

Iată cum, aparent, Energiea va închide...

…dar, în realitate, va închide doar anul 2015.

------------

MENIU SPEAKEASY

BERE
Grolsch Draught

HIGH SPIRITS 40 ml
Absolut
Havana Club Añejo 3 Años
Jameson
Carolans
Beefeater
Campari
Cinzano
Martell VS

VIN 150 ml
Liliac Young Sauvignon Blanc & Pinot Gris
Corcova Rosé
Aurelia Vişinescu Fetească Neagră

Bendis Rosé Spumant

MIXURI PROHIBITIVE

Vodka with some choices / Gin & Tonic / Cuba is great / Whisky under circumstances / Different Camparis / Rise & Shine Tequila

ONLY IF YOU DARE...
Alli Boy
30ml Cinzano Rosso, 10ml De Kuyper Blackberry, 80ml Bendis Rosé

Dandy Jack
40ml Beefeater, 20ml De Kuyper Triplu Sec, grenadine, fresh de lămâie

Cadillac Charley
30ml Martell VS, 10ml Mandarine Napoleon, sirop de pass maracuja, infuzie rece de cranberry vanilla

SHOT & GO
Kamikaze
(Absolut Citron, De Kuyper Triplu Sec, fresh de lămâie)
Tequila Olmeca Silver/Coffee
Moonshine

TEMPERANCE
Apă plată / minerală Bucovina
Apă tonică San Pellegrino
Pepsi / Pepsi Light / Mirinda / 7Up
Pfanner portocale / mere / mere verzi / ananas / cranberry / suc de roşii
Limonada simplă sau cu mentă
Espresso


------------


BUFET RECE ŞI CALD


Feta cu portocală, fistic, seminţe de dovleac şi dressing de sumac

Welsh rarebit, roşii cherry caramelizate şi reducţie de oţet balsamic

Calamar deep fried cu sos Thousand Island

Somon mi-cuit cu zăpadă de hrean şi cremă de lămâie

Turte crispy din orez şi chorizo cu maioneză, şofran şi crab

Pastile de mămăligă cu burduf, piept de porc confiat şi paie de varză roşie murată

Steak de vită, marmeladă de ceapă roşie, muştar boabe şi castraveciori muraţi

Pui kataifi şi sos skordalia

Crochete din pulpă de porc confiată, chutney de prune, frunze crunchy, alune de pădure

Mix de salată

 

DULCE


Mini prăjituri pe straturi: cremă de mascarpone, biscuiţi crocanţi şi afine

Mini savarine

Tort de ciocolată cu jeleu de lavandă

 

RSVP: www.facebook.com/events/1115868351757674

CSVD HD la Energiea, cu Hypno

O dată pe lună Energiea intră în emisie şi-ţi schimbă grila de programe cu cei mai vizuali artişti de la noi.

 

Ştergem ecranele de purici şi încălzim proiectoarele pentru câteva ore bune de clipuri şi spot-uri, VJ-ing şi scurt-metraje, mapping şi work-in-progress. Se servesc raw sau editate, cu garnitură de post-procesare sau sos de after effects. 

 

Miercuri, 28 octombrie, de la 20:00, l-am chemat pe Hypno, personaj principal în underground-ul românesc, să-şi pună creaţiile pe proiector.

 

Hypno e din şi activează în Bucureşti, chiar dacă a fost plecat o perioadă să studieze la New York Film Academy. Nu numai că e un regizor foarte mişto, dar are şi cu ce să se prezinte. E responsabil de multe din videoclipurile demne de băgat în seamă de pe la noi (de la Coma şi OCS la Subcarpati şi Jurjak) şi de vreo 250 de spoturi publicitare, dintre care, cu o parte l-am convins să vină la Energiea.

 

Hai să dăm play împreună şi retinei ce-i al retinei. Face bine la imagine, garantat!

Viniloteca la Energiea, cu Marika

Pe 9 decembrie, de la 8 până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea. Seară de audiţie cu muzică pe vinil din colecţii personale. Ale noastre sau ale prietenilor noştri.

 

Invitat să îşi adune discurile de pe rafturi şi să le mute la Energiea pentru câteva ore este, de data asta, Marika.

 

Florin Marica este un DJ, producător şi promoter care s-a implicat profund în fenomenul muzical din România anilor '90, un om de radio cu vechime, trecut prin redacţia Activ FM, redactor şi producător al emisiunilor Metropolis şi Rockada pe Atomic TV, părinte al brand-ului Selectro, dar în primul rând un fin cunoscător în ale muzicii underground şi un colecţionar entuziast de viniluri.

 

Atenţie! Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă, la Energiea, miercurea, din când în când.

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #28

Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 14th of October @ Energiea

We're on for "curator mode" - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart.

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: UFE (funk / soul / jazz / bossa nova / world music)
Guests: Bring 'em on!

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #26

Record Sale / Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 30th of September @ Energiea

We're on for „curator mode” - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart.

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: Rammon (Berlin Crew / Constanta Funk Collectiv)
(disco, funk, jazz, bossa nova)

Born from "unknown rhytms of techno", Rammon was born in Constanta. He founded Berlin Club, and the supergroup Constanta Funk Collectiv.

Fan page: www.facebook.com/rammonberlincrew
Mixcloud:
www.mixcloud.com/rammonid


Guests: Bring 'em on!

Viniloteca la Energiea, cu Dan Rusănescu

 

Pe 7 octombrie, de la 8 până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea. Seară de audiţie cu muzică pe vinil din colecţii personale. Ale noastre sau ale prietenilor noştri.

 

Invitat să îşi adune discurile de pe rafturi şi să le mute la Energiea pentru câteva ore este Dan Rusănescu, Creţea, pentru prieteni, unul dintre oamenii care fac lucruri frumoase în capitală, arhitect peisagist, artist vizual Moonlight Breakfast, membru Les Ateliers Nomad, meloman şi colecţionar irecuperabil.

 

Atenţie! Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă, la Energiea, miercurea, din când în când.

Kinofest 2015 @ Energiea

Kinofest vine şi anul acesta, la Energiea, în perioada 25-27 septembrie.


La ediţia a noua a festivalului vor fi proiectate 225 de scurtmetraje, în 5 locaţii diferite din capitală, iar pe site-ul festivalului mai pot fi văzute încă 52 de scurtmetraje, participante la competiţiile online.

La Energiea vor rula:


● vineri - un program de animaţii ale Universitatii Naţionale de Ştiinţă şi Tehnologie din Yunlin (Taiwan);
● sâmbătă - scurtmetrajele spaniole OFFECAM
● duminică - filmele câştigătoare la Kinofest în 2013 şi 2014 (Best of Kinofest).

 

Cele cinci competiţii ale festivalului prezintă 93 de filme, iar trei dintre secţiuni sunt găzduite pe internet: Animaţie Online (21 filme), Ficţiune Online (15 filme) şi Micromovie (16 filme). Cele două competiţii cu proiecţii în cinema prezintă filme în premieră naţională: Ficţiune Offline (15 filme), Animaţie Offline (26 filme). Fiecare competiţie se va finaliza cu alegerea unui singur câştigător pe secţiune.

 

Competiţiile online, o noutate a acestei ediţii, se desfăşoară pe www.kinofest.com, între 1 şi 27 septembrie. Scurtmetrajele finaliste (52 de filme din 17 ţări, însumând peste 30 de premii internaţionale) sunt disponibile pentru vizionare pe internet şi pot fi votate de public, fără graniţe.

 

Competiţiile clasice ale festivalului - Animaţia şi Ficţiunea (offline) vor fi proiectate la Cinema Union, între 25 şi 27 septembrie, şi vor fi jurizate de profesionişti.

 

Mai multe informaţii pe www.kinofest.ro

Programul proiecţiilor: www.facebook.com/events/819911258108274


Vizionare placută!

Wednesday Vinyl, Rum, Tapas & Wine #24

Record Sale / Bring your own records for showcasing / VRTW Gear

Wednesday, 16th of September @ Energiea

We're on for „curator mode” - vinyl lovers are invited to showcase some of their jazz / funk / soul / rock'n'roll records with us. It's not a DJ-ing event, we're promoting musical discovery, so we'd like to enjoy "plain" whole records. If you own a collection and you'd like to be a part of this, just come on Wednesday with a proud face, holding your records close to your heart.

We invite you to feel with us, to play, to enjoy some energetic rum, to dance like crazy, to meet new people over a glass of great wine and to chill it out with some tapas.

Listening to a vinyl record is a labor of love that brings people together. Analogue recordings are vibrant and dynamic, and they're the closest thing to having Jimi Hendrix sing before you.

For a few hours, plan to forget digital, processed, targeted, business driven, compressed sounds, and enjoy the music like it was meant to be enjoyed.

Curator: Ufe
Guests: Bring 'em on!

Energiea la Art Safari 2015

Energiea este prezentă în acest an la Art Safari, în cadrul spaţiului expoziţional din clădirea Ciclop (Magheru 6-8).

 

Te aşteptăm să te opreşti la un pahar, pe întreaga durată de desfăşurare a târgului, între 13 şi 17 mai 2015, la etajul 4 al clădirii Ciclop, unde ne poţi găsi cu o selecţie atentă din meniul de bar cu care te-am obişnuit.

 

Art Safari 2015 îşi propune să ofere o imagine de ansamblu asupra artei contemporane și moderne, prezentând o selecție de artiști din portofoliul galeriilor de artă românești și internaționale. Secțiunea principală a târgului va fi dedicată artei contemporane, urmând să ocupe majoritar spațiul expozițional. Secțiunile secundare de artă modernă și art business prezintă expoziții tematice organizate în parteneriat cu muzee și instituții culturale româneşti, respectiv o selecție de produse specifice obiectului de artă.

 

Safari Bookshop, Safari Gastro Pub şi Safari Dialogue, precum şi spaţiul Energiea, vor pune Art Safari în centrul celor mai intense discuţii, facilitând întâlnirea dintre vizitatori şi artă.

 

Mai multe detalii pe www.artsafari.ro.

 

Program:
13, 14, 15 și 17 mai: 12:00-21:00
16 mai: 12:00-04:00

 

Pe întreaga perioadă de desfăşurare a târgului, Energiea funcţionează după programul obişnuit şi în strada Brezoianu nr.4.


Gusturile se discută! - cu Julien Britnic

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au muzică deşteaptă şi vinuri bune de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, Energiea se transformă în sufragerie personală. Dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 22 aprilie, ne vedem cu Julien Britnic, copywriter şi remixer cultural, autor al meme-ului „copertă de carte remixată” şi al blogului Pop Goes The Penguin - http://popsgoesthepenguin.tumblr.com, colaborator împreună cu designer-ul Lana la seria de t-shirts digital pop-art „Lana X Britnic”, autor al mai multor expoziţii la limita dintre entertainment şi pseudo-artă, personaj care trăieşte în lumea lui, dar lucrează în Bucureşti.

 

Vinurile propuse:

 

• Aurelia Vişinescu Artisan Fetească Neagră 2011

 

Aromă inconfundabilă de prune uscate, coacăze negre şi scorţişoară, mătăsos la gust şi bine echilibrat de taninuri fine şi nuanţe vanilice rezultate din învechirea în butoaie de stejar.

 

• Crama Oprişor Drăgaică Roşie

 

Cupaj din Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Pinot Noir, maturat în baricuri.

Echilibrat, armonios, cu o aromă intensă şi plăcută ce îmbină notele de prune uscate şi coacăze cu cele de lemn uşor prăjit şi ciocolată cu lapte.

 

• Chianti Santedame

Sangiovese (80%) & Merlot (10%) & Colorino (5%) & Canaiolo (5%)

 

Regiunea Toscana, subregiunea Chianti.

Culoare roşu rubin, intens şi complex, cu arome de fructe de pădure, prune şi violete. Gustul este persistent, echilibrat, cu tanini catifelaţi şi note balsamice.

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:

 

• Gnocchi de dovleac cu gălbenuş de ou şi sos de brânză

Concert aniversar: 5 ani de Hot Casandra

În aprilie, proiectul HOT CASANDRA împlineşte 5 ani de existenţă. 5 ani de la prima piesă lansată, „Chroma”. 5 ani de synth-uri retro-romantice.

 

5 ani de colaborari şi reuşite, pe care îi aniversează la Energiea, loc care i se potriveşte şi prin care a mai trecut şi cu alte ocazii, cu un concert în formulă de trio presărat şi cu ceva surprize, avanpremieră pentru ceea ce va însemna, de acum încolo, Hot Casandra.

 

Joi, pe 9 aprilie, în strada Brezoianu nr.4, de la ora 21:30. Accesul este liber.

 

Hot Casandra este născocirea lui Paul Ballo, un proiect care şi-a petrecut mai bine de jumătate din viaţă pe meleaguri britanice, exploatând emoţional muzica electronică, prin voce.

 

De la „Chroma” la „Superstition”, ultimul single, Hot Casandra a păstrat direcţia muzicală, a înregistrat alături de Elena Vasilache, Selena sau soprana Bianca Ionescu, a lansat 3 EP-uri: „Early Nightmares”, 2011, „Julia”, 2012 şi „Getaway Heart”, 2013 şi a semnat o piesă, „Operatic Female Havin’ a Crack”, la Buddha Bar.

 

Al 5-lea an de muzică se arată a fi un milestone pentru proiect, care rămâne cu o voce predominantă, cea a lui Paul, şi revine pe scenă cu forţe proaspete, cu piese şi videoclipuri noi sau colaborări, de ce nu, surprinzătoare.

 

www.hotcasandra.com x www.facebook.com/hotcasandra x www.soundcloud.com/hot-casandra x www.youtube.com/user/hotcasandra

 

RSVP: www.facebook.com/events/1624166671145803

Viniloteca la Energiea

Pe 1 aprilie, seara, de la ora 8, până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea.

 

De data aceasta cu Bully, cu discuri din rafturile lui şi... din „crate”-urile noastre.

 

Viniloteca este seara în care eşti liber să „răsfoieşti” prin colecţiile noastre sau ale prietenilor noştri şi să găseşti muzica pe care vrei să o asculţi... pe vinil.

 

Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă. Nu acasă, ci la Energiea, miercurea, din când în când.

 

Poftă bună la audiţie!

 

3 ani de Energiea. Grolsch Sound Experiment #3

Energiea, stabilimentul de informare și experiment urban, împlinește în martie trei ani de existență.

Pentru a marca acest moment, Grolsch lansează un nou concept de sesiuni muzicale live. Punem pe aceeași pagină muzica simfonică și stilurile hip-hop și electro, sub forma unui mash-up între două sound-uri complet diferite. Primele ediții au surprins hip hop-ul si electro-ul cu acompaniament clasic, CTC versus Muse Quartet și Golan versus Muse Quartet.

 

Pe 26 martie este rândul lui Electric Brother să accepte provocarea unui stil muzical diferit, într-un featuring cu Solartis Quartet.

MC: Alexandru Manda (coordonatorul comunicării Pegas)

Accesul la concertele aniversare din Energiea se face numai pe bază de invitații. Cele 60 de invitații duble sunt oferite prin tragere la sorți pe http://www.experimentalist.ro/grolsch-sound-experiment/electricbrother-solartis/.

Concertele vor fi transmise prin live streaming pe Experimentalist.ro, iar înregistările vor fi disponibile pe https://www.youtube.com/user/grolschro.

Afterparty Noaptea Agenţiilor

Joi, 2 aprilie, ȋncepând cu ora 22:30, după Noaptea Agenţiilor, te aşteptăm să petrecem ȋn Energiea (str. Brezoianu nr.4).

 

Muzica pică ȋn responsabilitatea lui Frȋncu - www.soundcloud.com/danfrin şi a lui Alt Om - www.mixcloud.com/altomro, iar antrenul creativ este provocat de Grolsch.

 

Stabilimentul de informare şi experiment urban, Energiea, este şi anul acesta unul dintre obiective pe traseul agenţiilor participante din Bucureşti şi, totodată, locul de afterparty al ediţiei 2015.

 

__

 

Noaptea Agenţiilor este un eveniment marca The Institute care ȋși propune să promoveze creativitatea românească, să faciliteze socializarea ȋn rândul celor pasionaţi de comunicare, dar şi să permită publicului larg să treacă pragul agenţiilor lor preferate, ȋntr-un cadru informal şi relaxat. Timp de o noapte, agenţiile de publicitate, PR şi media se ȋntrec ȋn evenimente care mai de care mai creative, dedicate insomniacilor pasionaţi de comunicare.

 

A şasea ediţie Noaptea Agenţiilor are loc pe 2 aprilie, de la ora 20:00 în Bucureşti, Braşov, Cluj, Chişinău, Iaşi, Oradea şi Timişoara. În capitală ne întâlnim cu: 2Parale, 4 ACE – PR&Publicity, Centrade, DDB România, Conversion, ERKA Synergy Communication, Infinit Solutions Agency, MEC Romania, Nuevo, Pastel, Presage Strategic Communications, Propaganda, Roddia, SCG - Smart Corporation Group şi Talentivity şi, bineînţeles, Energiea.

 

Informaţiile complete pe www.noapteaagentiilor.ro

Gusturile se discută! - cu Mihaela Biriş

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au muzică deşteaptă şi vinuri bune de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, Energiea se transformă în sufragerie personală. Dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 11 martie îţi dăm întâlnire cu Mihaela Biriş, despre care, dacă nu o cunoşti deja, îţi spunem că este sinonimă cu Tralala Events şi unul dintre organizatorii de evenimente din „garda veche” a capitalei, personaj cu fler aparte pentru spaţii neconvenţionale şi artişti cu potenţial, dependentă de CrossFit şi, în general, fată de bine, mereu cu poveşti faine la ea. Iar de data asta şi cu muzică şi vinuri:

 

Corcova Chardonnay

 

Un vin subtil, cu arome de tei, vanilie şi alune de pădure, având o notă finală de lămâie.

 

Domeniul Coroanei Segarcea Elite Rose

 

Arome intense de fructe roşii de pădure, dulceţuri şi zmeură.

 

Crama Atelier Sable Noble Cabernet & Merlot & Fetească Neagră

 

Arome de fruct dulce de pădure, mure, afine şi cireşe. Gustativ, regăsim fruct copt, prună uscată dar şi note suave de vanilie.

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:

 

Avocado cu ouă de prepeliţă şi salsa de roşii

3 ani de Energiea. Grolsch Sound Experiment #2

În martie 2015, Energiea împlinește trei ani de reușite: culturale, conversaționale, experimentale.

 

În loc de tort, Grolsch a copt un fusion – Grolsch Sound Experiment. Aniversăm 3 ani de Energiea printr-o serie de concerte care pun față în față stiluri muzicale diferite. Câte unul pentru fiecare an (pe)trecut.

 

Prima ediție i-a suit pe scenă pe CTC și Muse Quartet, care și-au împletit stilurile și purtat publicul prezent printr-o mulțime de povești cântate. A doua oară vor urca pe scenă GOLAN alături de Muse Quartet, muzică electronică versus muzică de cameră.

 

Îi puteți vedea live pe 5 martie, de la 19:00, în Energiea. Invitațiile sunt în număr limitat și se găsesc exclusiv pe experimentalist.ro, aici: http://www.experimentalist.ro/grolsch-sound-experiment/. Câștigătorii vor fi aleși prin tragere la sorți.

 

Dacă nu ajungeți la evenimentul dirijat de Alexandru Manda, puteți să dați pe experimentalist.ro, unde concertul va fi transmis live. De acolo, înregistrarea va ajunge pe canalul de YouTube Grolsch - https://www.youtube.com/user/grolschro.

Mic Dejun la Energiea

Servim micul dejun la Energiea, de luni până vineri, între orele 10:00-12:00. Meniul:


Două ouă fierte, servite cu ciabatta şi cremă de brânză 15


Ou benedict 15
Un ou românesc, bacon la grătar, baby spinach sotat şi sos olandez. Servit pe brioşă de casă.


Scrambled eggs cu ulei aromat cu trufe, somon afumat şi ciabatta 17


Omletă spaniolă cu chorizo, ardei capia, cartofi, roşii, caşcaval, baby spinach şi ciabatta 17


Desert:


Clătite americane cu nuci şi miere de la Hateg 15


Apa filtrată este din partea casei.


Poţi adăuga la orice preparat comandat, la un preţ special de 5 lei:


Espresso / Cafea americană

Infuzie de tei cu mentă proaspătă şi lămaie

sau

Ceai negru


Ouăle folosite în preparate sunt ecologice.
Ciabatta este proaspăt coaptă în fiecare dimineaţa în cuptoarele noastre.


Poftă bună, de dimineaţă!

Gusturile se discută! - cu Dragoş Gurăroşie

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au poveşti faine, muzică deşteaptă şi vinuri bune de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, Energiea se transformă în sufragerie personală. Dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 18 februarie, Dragoş Gurăroşie, personajul principal din spatele www.mixtopia.ro, „om de online” de ceva vreme şi prevăzător de trenduri în materie de lifestyle, vine la Energiea să aleagă fundalul sonor, vinurile şi să arate cum se pot mixa mancarea cu muzica şi cu gadget-urile. Adică exact ce face atât de bine platforma gândită de el.

 

Vinurile propuse:

 

Aurelia Vişinescu Karakter Cabernet Sauvignon 2011

 

Arome de fructe de pădure, prune uscate şi iz vanilic ce provine de la învechirea în baricuri din stejar românesc. Gustul evoluează de la zmeură la cireşe negre bine coapte, urmat de un final lung în care se contopesc izuri de tabac, cafea şi scorţişoară.

 

F'autor Traminer 2011

 

Un vin generos şi seducător. Personalitatea sa puternică creează senzaţia unui buchet de trandafiri desăvârşit, culoarea verde pal şi farmecul condimentelor orientale împlinindu-l.

 

Corcova Rose 2014

 

Acest excepţional rose este obţinut din combinaţia soiurilor Merlot şi Cabernet Sauvignon. Are culoarea roz pal, nuanţa lemnului de trandafir. Aromele sale proaspete şi uşoare, cu note de fragi şi de lămâie, sunt completate de un gust plin, onctuos, cu o încheiere fructată.

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:

 

Rulou din carne de cocoş cu nuci coapte şi piure de stafide

3 ani de Energiea. Grolsch Sound Experiment #1

Energiea, stabilimentul  de informare și experiment urban, împlinește în martie trei ani de existență.

 

Pentru a marca acest moment, Grolsch lansează un nou concept de sesiuni muzicale live ce pune pe aceeași pagină muzica simfonică și stilurile hip-hop și electro, sub forma unui mash-up între două sound-uri complet diferite.

 

Seria concertelor se deschide cu CTC & Muse Quartet pe 12 februarie, de la ora 19:00. Experimentul continuă cu Golan & Muse Quartet pe 5 martie și Electric Brother & Muse Quartet pe 26 martie.

 

MC: Alexandru Manda (coordonatorul comunicării Pegas)

 

Accesul la concertele aniversare din Energiea se face numai pe bază de invitații. Cele 50 de invitații duble sunt disponibile pe http://www.experimentalist.ro/grolsch-sound-experiment  și vor fi oferite prin tragere la sorti.

 

Concertele vor fi transmise prin live streaming pe Experimentalist.ro, iar înregistările vor fi disponibile pe https://www.youtube.com/user/grolschro.

Viniloteca la Energiea - cu Hefe

Pe 4 februarie, de la ora 8 până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea. Seară de audiţie cu muzică aleasă de prin colecţiile noastre sau ale prietenilor noştri.

 

De data asta cu discurile din proprietatea lui Hefe.

 

Pentru cei care nu îl cunosc, Hefe este membru al trupei Coma din anul 2000, DJ de Alternative, Punk, Ska, Hardcore şi realizator al emisiunii Domestika pe Radio Guerrilla şi Alternative Nation pe MTV. Scrie pentru revista Sunete, a colaborat cu E.M.I.L., Implant pentru Refuz, Raku şi se dă cu muzica pe la toate festivalurile de sport extrem din ţară.

 

Un personaj cu underground în cap şi cu ani suficienţi la dispoziţie pentru a acumula ce-i mai bun din el, pe „plastic”.

 

Atenţie! Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu preferinţe personale în materie de muzică.

 

Intrarea este liberă.

O seara la Energiea cu... JURJAK - live

Joi, pe 29 ianuarie, discursul muzical de la Energiea primeşte o doză de nostalgie şi se desfăşoară în ton cu JURJAK – live, în formula George Petroşel (synth şi chitară), împreună cu Daniel Olteanu (tobe).

 

Cei doi vin pe scena improvizată în spaţiul din str. Brezoianu 4, la parter, după ora 21:30, într-o seară de joi ca oricare alta, cu proiectul-omagiu „Amintiri dinainte de a mă naşte”.

 

„Amintiri dinainte de a mă naşte” este descris simplu ca un tribut audio-vizual adus culturii şi creatorilor din România anilor 1970. Un mozaic construit pe matriţa unui sound reinterpretat şi remixat, cu puternice influenţe Trip-Hop şi Downtempo.

 

Accesul este liber.

 

Viniloteca la Energiea - cu Marika

Pe 21 ianuarie, de la ora 8 până pe la 11, te poftim la Viniloteca. Seara în care eşti liber să „răsfoieşti” prin colecţiile noastre sau ale prietenilor noştri şi să găseşti muzica pe care vrei să o asculţi... pe vinil.

 

De data aceasta, invitat să îşi adune discurile de pe rafturi şi să le mute la Energiea pentru o seară este Marika.

 

Florin Marica este un DJ, producător şi promoter care s-a implicat profund în fenomenul muzical din România anilor '90, un om de radio cu vechime, trecut prin redacţia Activ FM, redactor şi producător al emisiunilor Metropolis şi Rockada pe Atomic TV, părinte al brand-ului Selectro, dar în primul rând un fin cunoscător în ale muzicii underground şi un colecţionar entuziast de viniluri.  

 

O mică parte din experienţa sa muzicală, acumulată pe parcursul a vreo 20 de ani de activitate va fi „on display” şi la audiţie, în format fizic, pe 21 ianuarie la Energiea.

 

Atenţie! Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă. De tine, nu de altcineva. Nu acasă, ci la Energiea, miercurea, din când în când.

Gusturile se discută! - cu Robert Marshall

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au poveşti faine, muzică deşteaptă şi vinuri bune de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, Energiea se transformă în sufragerie personală. Dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 14 ianuarie, Robert Marshall este invitat la Energiea să povestească prin muzică şi vin despre cum a venit în România prin 2007, pentru câteva luni şi... nu a mai plecat. Despre Corcova şi despre cum a ajuns să studieze pentru o diplomă „Wine & Spirit Education Trust” în Londra.

 

Vinurile propuse de el:

 

Corcova Chardonnay Reserve 2011

 

Galben deschis cu reflexii argintii, reuneşte într-o asamblare armonioasă nuanţe de citrice, unt şi migdale, ce îi conferă un grad de complexitate ridicat. Finalul este plăcut, uşor condimentat şi cu atât mai favorabil unor asocieri gastronomice îndrăzneţe, din universul alcătuit de aperitive, peşte sau carne de pasăre.

 

Corcova Rose 2014

 

Acest excepţional rose este obţinut din combinaţia soiurilor Merlot şi Cabernet Sauvignon. Are culoarea roz pal, nuanţa lemnului de trandafir. Aromele sale proaspete şi uşoare, cu note de fragi şi de lămâie, sunt completate de un gust plin, onctuos, cu o încheiere fructată.

 

Corcova Syrah Reserve 2011

 

Maturat în butoaie de stejar, acest vin are culoarea roşu închis cu reflexii violet, universul său olfactiv cuprinzând note de piper şi cuişoare, cu o tuşă de ciocolată. Gustul este amplu, structurat de tanini catifelaţi, care se asociază în final cu arome de piele tăbăcită şi de pâine prăjită. Aerisirea este necesară înaintea servirii.

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:

 

Rulouri de raţă confiată cu migdale afumate şi cremă de parmezan

Energiea Grand Hotel de Bucharest

 „[…] s-au oprit parcă hipnotizaţi în faţa intrării în Hotel. De afară se vedea recepţia, un izvor de eleganţă în jurul căruia era construit Hotelul. „Grandios!” era în mintea tuturor.

 

Deja îşi imaginau cum vor fi înghiţiţi de culoarele interminabile care conduc către Salonul descris cândva de o celebră actriţă cantoneză ca fiind „1,2,3, fabuleux!”.

 

În faţa intrării apare, ca de nicăieri, un „bellboy” dichisit care îi întreabă respectuos: „Sunteţi oaspeţi ai Hotelului nostru?”

 

Întrebarea îi blochează, răspunsul întârzie să apară, iar ceasul ticăie de miezul nopţii.

 

Băiatul înţelege tăcerea aşa că, zâmbind înţelegător, îşi dă jos pălărioara din catifea mov şi din căptuşeala interioară scoate o cheie, spunându-le:

 

„Urmaţi-mă!”

 

Fragment din scenariul original „O noapte la Energiea Grand Hotel de Bucharest”

 

Rezervă-ţi o cameră pe 31 decembrie la celebrul Hotel care îşi va deschide porţile pentru o singură noapte, chiar în Energiea.

 

Povestea sa plină de farmec va fi adusă la viaţă şi la dans de Bully, Călin şi Frîncu, iar preparatele etice şi băuturile fine îţi vor face deliciul până în zori.

 

Dresscode-ul este unul excentric aşa că asumă-ţi ACEL outfit pe care nu ai avut curaj să-l porţi tot anul.

 

Important! CHEILE se găsesc în număr limitat, deci nu te baza pe noroc şi rezervă-ţi câte ai nevoie pentru 300 sau 350 de lei, în funcţie de camera dorită.

 

Pentru nelămuriri şi rezervări sună la recepţia Hotelului – 0726.804.142

 

RSVP: www.facebook.com/events/1536968096546352

 

1,2,3, Fabuleux!

__________

 


MÂNCARE:

 

BUFET RECE

  • Mini tarte cu brânză de capră, sparanghel şi dulceaţă de sfeclă
  • Cremă „fondue” de brânzeturi franţuzeşti şi grisine
  • Spring rolls vegetariene cu noodles şi sos teriyaki
  • Sticks cu chorizo, bocconcini, măsline / ardei copt, caşcaval, roşii cherry / cartofi, friptură de porc, ardei iuţi
  • Frigărui de somon şi susan, aromate cu lămâie şi yuzu
  • Creveţi în sos de brandy cu salată crocantă şi icre roşii
  • Mini burgers de vită şi cornişon

 

BUFET CALD

  • Frigărui de vită marinate cu ierburi şi chili şi sos de creveţi
  • Rulouri de pui cu legume şi salată
  • Mix de salate

 

DULCE

  • Mousse de lămâie şi citrice cu biscuite crocant
  • Tort Croquembouche
  • Prăjitură cu ciocolată şi nuci

 

OPEN BAR:

 

BERE

Grolsch Draught

 

TĂRII

Absolut

Havana Club 3 Years Old

Jameson

Johnnie Walker

Beefeater

Campari

Cinzano

 

VIN - la pahar

Corcova Chardonnay / Cabernet & Merlot / Rose

 

SPUMANT: Riondo Spago Argento Rose

 

COCKTAILS

Vodka Choice

Gin Tonic

Cuba Libre

Whiskey Choice

Campari Orange / Tonic / Soda

 

RECOMANDĂRI

Cooper

(40 ml Jameson, suc de mere natural, infuzie rece de Black Tea Spicy Chai, sirop de zahăr)

Love Potion

(Mure şi busuioc, 40 ml Beefeater, fresh de lime, sirop de zahăr, gheaţă pisată)

Aperol Spritz

(40 ml Aperol, 80 ml spumant rose, apă minerală, portocală)

 

BĂUTURI FĂRĂ ALCOOL

Apă plată / minerală

Pepsi / Pepsi Light / Mirinda / 7Up

Pfanner, suc de fructe: portocale, mere roşii, cranberry, suc de roşii

Limonadă simplă sau cu mentă

Espresso

 

SHOTS

Kamikaze

(Absolut, triple sec, fresh de lămâie)

Tequila Olmeca

Ramazzotti Amaro

Linogravură şi Urări de Crăciun!

Fă-ţi propria felicitare de Crăciun! Fă-o cu mâna ta, „the old fashioned way”!

 

Iţi aminteşti maşinăria aceea din Energiea, care te duce cu gândul la tipografie, pe lângă care treci mereu şi poate că te-ai întrebat la ce folosea ea?

 

Ei bine, este o presă de gravură Alexanderwerk, datând de prin 1920, iar tu ai ocazia să vezi cu ochii tăi şi să simţi cu mâinile tale cum se imprima cu ajutorul ei, pe vremuri.

 

Ai nevoie de o gravură în linoleum gata pregătită, cerneală tipografică, hârtie şi răbdare.

 

Aşa că îţi dăm „uneltele” şi ajutorul de care ai nevoie să-ţi imprimi propria felicitare de Crăciun şi s-o oferi cui vrei tu!

 

Pe 25 şi 26 decembrie, după ora 20:00, la Energiea.

Over & Over - 1 Year Anniversary

A trecut mai bine de un an de la primul show sub numele Over & Over.

După 8 evenimente, zeci de podcasturi şi multe momente vesele, e timpul pentru un eveniment - aniversare. Sâmbătă, 20 decembrie în Energiea.

 

Acelaşi vibe prietenos / hipnotic / dansabil / ascultabil / eclectic / nebun.

 

De aici încolo, mergem numai înainte!

 

CÂLIN

www.soundcloud.com/celectro

 

NEVER OVER

www.facebook.com/neveroverartist 

www.soundcloud.com/neverover

 

BROSS

www.soundcloud.com/brossofficial

 

DAN COSMA

www.soundcloud.com/dancosma

 

Let the good times roll...

Gusturile se discută! - cu Dan Frînculescu

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au poveşti faine, muzică deşteaptă şi băuturi alese de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, Energiea se transformă în sufragerie personală. Dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor şi vinurile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 17 decembrie, Dan Frînculescu joacă rolul gazdei. Publicitar profesionist, DJ de ocazie şi băiat de bine, în general, aflat într-un ménage umoristic cu Doamna Stela – www.doamnastela.ro.

 

Gusturile sale, în materie de băuturi:

 

Neptunus Shiraz (Cramele Halewood)

Miros catifelat, echilibrat, condimentat cu coacăze negre, mure şi afine. Notele discrete de condimente şi vanilie împreună cu taninurile fine dau complexitate şi eleganţă vinului.

 

Alira Merlot

Un vin compact, care curge în pahar precum o cortină de catifea. Arome de cireşe, cacao, tabac. Gust plin, uşor vanilat.

 

Absolut cu suc de mere, gheaţă şi lime

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:

 

Aripioare de pui confiate şi crocante, cu gazpacho

Hello, Colorhood @ Energiea

Pe 9 decembrie, de la 19:00, în Energiea, se lansează noua galerie online Colorhood.com alături de toți prietenii care au susținut proiectul Atelierul de Print în cei 3 ani de experimente și evenimente.

 

Colorhood.com va continua să promoveze arta românească, făcând un pas înainte și îndreptându-se către lumea largă, ca magnet pentru artiștii și pasionații de ilustrație și artă contemporană.

 

Marți, pe 9 decembrie,  îi invităm în Energiea pe toți cei 46 de artiști din portofoliul Colorhood și vă facem cunoștință cu ei.

 

Pentru eveniment, scoatem la vedere câteva coolere Red Bull, opere de artă funcționale, pe care artiștii români și-au pus amprenta în cadrul Red Bull Curates: Canvas Cooler Project și pregătim o mini-expoziție colectivă cu noutăți alese dintre cele 350 de ilustrații de pe site.

Printre cadourile de welcome to the Colorhood, mai pregătim și două live performance-uri colorate:

 

KITRĂ este special guest-ul Colorhood și, pentru seara evenimentului, pune la cale o sesiune de linogravură la presa old school din Energiea. Câteva plăcuțe cu artwork-urile lui vor fi imprimate on the spot și participanții la eveniment le vor putea lua acasă.

 

KITRĂ aka Nicu Duţă este ilustrator și toy designer bucureștean, iar lucrările lui sunt psihedelice, experimentale și uneori inspirate din cultura tradiţională, împletind în mod ironic o varietate de valori culturale.

 

Facebook: https://www.facebook.com/kitrart

 

WE SINGING COLORS vin să facă ce știu ei mai frumos: să împletească povești la microfon și să cânte culori pentru cei ascultători.

 

We Singing Colors este o trupă indie care a apărut pe scena românească în 2011 ca proiect solo al solistului Andrei Hategan (The Amsterdams). În 2014, au lansat un prim album – „Made of Wool, Made of Heavy Metal”, pe care Roxana (voce) îl descrie ca „un amestec de gingășie și abrupt”.

 

We Singing Colors:

Andrei Hategan (voce, chitara acustică), Roxana Niculae (voce, keyboard), Vlad Ionescu (drums) &  Narcis Axinte (bass).

 

Site: http://wesingingcolors.wix.com/band

Facebook: https://www.facebook.com/wesingingcolors

O seară la Energiea cu... Nopame - live

Pe 11 decembrie, pregăteşte-te să fii instigat de un proiect sonor dansant, colat din fragmente Afro-Funk, Nu Disco şi Deep House. Pregăteşte-te pentru o seară la Energiea cu...

NOPAME – live.


Te aşteptăm pe str. Brezoianu 4, la parter, după ora 21:30, într-o seară de joi ca oricare alta, dar cu ritm impus de Cristian Melak, Paolo Profeti, Norbert Halmagyi şi Charlie Boy.

 

Accesul este liber.

__

 

Nopame este un proiect care s-a născut în iarna anului 2013 dintr-un jam de percuţii pe bază de muzică electronică. De atunci a devenit o fuziune de ritmuri live tropicale cu influenţe de Jazz şi Funk, cântate în format de mix, suprapuse cu percuţii şi saxofon live. Muzică mecanică organică!

Nopame sunt:

Cristian Melak: Percuţionist cu un background artistic bogat, obţinut din performance-urile sale alături de sau împreună cu Sensor, Blanoz, Mara şi KSA.

Paolo Profeti: Provine din Milano, Italia, momentan este stabilit în Bucureşti şi aduce în Nopame saxofonul şi o bază serioasă de studii de Jazz şi Afro-Funk.


Norbert Halmagyi: A crescut în lumea Jazz-ului şi Funk-ului din Cluj-Napoca, e proaspăt mutat în Bucureşti şi înseamnă tobele din Nopame. Mai cântă şi cu Aylin & The Lucky Charms, Mushroom Story şi Kaleidonescu.

Charlie Boy: Un DJ arhicunoscut în Bucureşti, a cărui maturizare era normal să fie atât de prolifică. Ca membru Nopame, Charlie apare cu o figură nouă din punct de vedere estetic: un pic de Deep House, puţin Techno, ceva Disco, dar în aceeaşi notă jucăuşă care îl caracterizează.

 

www.facebook.com/nopameband | www.soundcloud.com/nopame 

Viniloteca la Energiea

 

Pe 3 decembrie, seara, de la ora 8, până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea.

 

De data aceasta cu Dan Rusănescu şi discurile sale.

 

Viniloteca este seara în care eşti liber să „răsfoieşti” prin colecţiile noastre sau ale prietenilor noştri şi să găseşti muzica pe care vrei să o asculţi... pe vinil.

 

Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă. De tine, nu de altcineva. Nu acasă, ci la Energiea, miercurea, din când în când.

 

Poftă bună la audiţie!

Fierbinţeanu - Massive Exposure - album release concert

Duo-ul electro / experimental pop bucureștean Fierbințeanu lansează noul album, Massive Exposure, printr-un concert la Energiea. Joi, 27 noiembrie, de la ora 21:00. Intrare liberă!

Albumul Massive Exposure conține 36 de melodii, printre care și deja cunoscutele: I Want To Reach The Stars With You și Yvelines.

„Massive Exposure reprezintă eliberarea totală de trecut și de prezent, în 36 de cântece. De acum încolo, eliberați, vom putea face o muzică nouă”, spun Gabriela și Cristian Fierbințeanu.

La realizarea Massive Exposure au avut contribuții Alex Bălă (keys, drums), Bogdan Stamatin (guitar, keys), Claudiu Ilariean (computer, guitar), Preda Ioan (guitar), Dan Michiu Dinescu (guitar), Cătălin Lungu (trumpet), Paolo Profeti (sax).

Albumul Massive Exposure este lansat de Local Records (www.localrec.ro) și va fi disponibil în format digital și pe CD.

Live set-ul de la Energia va conține melodii incluse pe Massive Exposure, alături de secvențe din release-uri anterioare.

Fierbințeanu este un duo electro / experimental pop din București, format din Gabriela Fierbințeanu (voce) și Cristian Fierbințeanu (computer, bas, voce). Muzica lor înglobează elemente pop, electro, psihedelic, noise, ambiental și colaj de sunete.

În 2012, Gabriela și Cristian Fierbințeanu au câștigat concursul de remixuri Antonin Dvorak, organizat de Centrul Ceh, iar în 2013 au cântat la Konzerthaus Berlin. Trupa a lansat independent un maxi-single, Love Goes Round In Circles (2011) și un dublu-CD, The Beauty Of Music (2012), ambele disponibile via Bandcamp. A urmat albumul Silence As Beauty lansat anul trecut, la Local Records.

„Una dintre cele mai excentrice creaturi ale muzicii independente fabricate în România” - Dilema Veche

Cristian Fierbințeanu face parte, împreună cu Alex Bălă, din duo-ul Plurabelle (dark electronic), care, anul acesta, a lansat LP-ul Phantom Pyramid la label-ul francez Stellar Kinematics.

Gusturile se discută! - cu Cristian Lupşa

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au poveşti faine, muzică deşteaptă şi băuturi alese de dat mai departe.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor sau vizual şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Iar ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Miercuri, pe 19 noiembrie, Cristian Lupşa, editor Decât o Revistă, povestitor „extraordinaire” şi jurnalist narativ inspirator, obişnuit al locului, se opreşte la Energiea şi o „îmbracă” pentru o seara în muzica şi băuturile sale preferate:

 

• Catleya Freamăt Roşu

Merlot (58%) şi Cabernet Sauvignon (42%). Un vin fructat, elegant şi complex, cu un buchet dominat de o aromă de fructe de pădure proaspete şi uşoare note de mentă. Gust rotund, catifelat cu taninuri bine echilibrate.

 

• Basilescu Fetească Neagră Eclipse

Amprentă savuroasă de prune uscate şi condiment. Un vin cu postgust prelung, potenţat de notele fine de baric nou şi de aciditatea bine echilibrată. Elegant, impresionează prin personalitatea sa puternică.

 

• Vodcă Tonic (cu lămâie, nu cu lime)

 

La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:


• Galantina de raţă şi gâscă cu ciuperci sălbatice şi jeleu de vin roşu

 

Un preparat cu temă „vânătorească”. Condimentăm carnea din plin cu dafin, cuişoare, scorţişoară, nucşoara şi o fierbem în vin cu legume până „cade de pe os”. Compoziţia o rulăm în pielea păsărilor şi o gătim la cuptor, pe abur, iar ciupercile le sotăm, adăugăm porcini pentru gust şi jeleu din reducţie de vin şi fructe de pădure, la final.

Gusturile se discută! - cu Cristi Mărculescu

Energiea se transformă în sufragerie proprietate personală. A oamenilor care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au experienţe faine de împărtăşit, muzică sau filme deştepte de dat mai departe şi vinuri bune de recomandat.

 

Din când în când, seara, de la 20:00 la 23:00, dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă fundalul sonor sau vizual şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Ţie îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Marţi, pe 11 noiembrie suntem alături de Cristi Mărculescu, critic de film, cunoscut și drept „ăla cu licenţa în horror”, parte din echipele TIFF şi Dracula IFFF, cârcotaş mereu carismatic pe www.marculescu.ro.

 

Ca să rămână în ton cu pasiunea sa, Cristi Mărculescu vine la Energiea cu o selecţie de scurt-metraje, autohtone şi nu numai.

 

Vinurile, aşa cum le recomandă chiar el:

 

• Trapiche Broquel Malbec (Argentina)

100% Malbec, deci aromat şi puternic dar şi onctuos & somptuos. Elegant, ca o limuzină de prin anii ’50 care taie majestic prin ceţuri infestate cu supranatural. Arome complexe şi elegante, de cafea şi prune cu note discret eterice de liquorice şi ciocolată.

 

• Alagna Nero d'Avola (Italia)

Cireşe negre şi un gust plin, cu arome discrete de fructe pârguite. Un vin puternic, cu tanini elegant îmblânziţi. Destul de autentic cât să fie Sicilia în fiecare picătură de roşu intens. Finalizare taninoasă „da grande”.

 

• Cono Sur Tocornal Carmenere (Chile)

Strugurii sunt Carmenere, deci un vin de esenţă „franţuză”. Doar că mai forţos şi direct. Arome de căpşuni şi prune afumate, ceva tuşe de mirtil. Un vin ferm, cu impact bine echilibrat.


La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:


• Carpaccio din limbă de vită, castraveţi marinaţi, cannelloni de sfeclă şi blue cheese cu migdale prăjite

O seară la Energiea cu... Karpov not Kasparov - live

Pe 30 octombrie, discursul muzical se reia la Energiea pe parcursul unei seri cu...

KARPOV NOT KASPAROV – live.

Te aşteptăm pe str. Brezoianu 4, la parter, după ora 21:30, într-o seara de joi ca oricare alta, dar cu o coloană sonoră concepută de Valeriu Borcos (synth) şi Eduard Gabia (tobe).

 

Accesul este liber.

__

 

Gândit ca un joc de şah sonor între sintetizator şi percutie, un joc fără învingători şi învinşi, dar cu ample desfăşurări de forţe muzicale, puls susţinut, electro-dansabil, sunete nostalgice şi teme orientale, sunetul Karpov not Kasparov se simte ca un Retro-Electro-Clash experimental şi este, adesea, doar o parte dintr-un performance artistic complet.

 

Live-urile sunt mereu altfel. Numere de dans contemporan, proiecţii cu şah între voluntari, figuri de balet, ore de aerobic, coloane sonore în timp real pentru filme mute. Unele dintre ele se întâmplă în locuri neaşteptate. Frizerii, azile de bătrâni, magazine de pantofi, toalete de restaurant.

 

Duo-ul a lansat, până astăzi, două EP-uri la Local Records, ambele urmate de călătorii muzicale în Budapesta, Viena sau Berlin, Varşovia, Poznan sau Praga şi pe scenele locale, iar în prezent explorează şi alte teritorii muzicale cu un proiect paralel, denumit simetric: Kepler not Kopernikus.

 

www.facebook.com/karpovnotkasparov | www.soundcloud.com/knotk

Viniloteca la Energiea

 

Pe 22 octombrie, seara, de la ora 8, până pe la 11, te poftim la Viniloteca de la Energiea.

 

Viniloteca este seara în care eşti liber să „răsfoieşti” prin colecţiile noastre de discuri sau ale prietenilor noştri şi să găseşti muzica pe care vrei să o asculţi... pe vinil.

 

Viniloteca nu este un eveniment cu DJ şi nici un târg de viniluri, ci este, mai mult, un tonomat live cu muzică aleasă. De tine, nu de altcineva. Nu acasă, ci la Energiea, miercurea, din când în când.

 

Poftă bună la audiţie!

Think Outside the Office!

Energiea te cheamă la şedinţă!

 

Dacă vrei mai multă inspirație pentru meeting-uri și brainstorming-uri, ți-am rezervat în timpul zilei* un separeu intim care poate găzdui până la 8 oameni.

 

Știm că ideile bune nu vin la birou, ci la masă, așa că le încurajăm cu un discount** de 10% pentru orice produs din meniu. Flipchart-ul, markerele, wireless-ul și apa sunt din partea casei.

 

Separeul este izolat de restul pub-ului, astfel încât nefumătorii pot să respire în voie.

 

* Între orele 10:00-18:00

** Discountul nu se aplică la meniul zilei și presupune o rezervare prealabilă.

 

Rezervări: 07ENERGIEA

Gusturile se discută! - cu Dan Rusănescu

La Energiea oamenii fac locul. Oamenii care ne plac şi de care ne place. Oamenii care au experienţe faine de împărtăşit, muzică deşteaptă de dat mai departe şi vinuri bune de recomandat.

 

Miercurea, Energiea se transformă în sufragerie proprietate personală.

 

O dată la două săptămâni, de la 20:00 la 23:00, dăm mână liberă unuia dintre prietenii locului, îl lăsăm să aleagă muzica şi băuturile, la care asortăm tapas-ul sau amuse-bouche-ul potrivit.

 

Îţi pregătim un pachet special de tasting care include băutura lui/ei preferată și o gustare care-i aduce zâmbetul pe buze. Experienţele personale sunt incluse.

 

Pe 15 octombrie suntem alături de Dan Rusănescu, Creţea, pentru prieteni; unul dintre oamenii care fac lucruri frumoase în capitală, fondator nou9, artist vizual Moonlight Breakfast, membru Les Ateliers Nomad, meloman irecuperabil.

 

Vinurile sale, din care poţi alege:


• Liliac Sauvignon Blanc (Podgoria Lechinta)
Tânăr, elegant, cu miros de flori şi fructe exotice.


• Avincis Cabernet Sauvignon
Un buchet proaspăt şi expresiv cu arome de coacăze negre şi mure


• Prahova Valley Reserve Pinot Noir 2008
Aromă fructată de zmeură, căpşuni şi cireşe.


La fiecare pahar comandat asortăm, din partea casei, o gustare special croită:


Mini terrina de ficăţei de pui cu bacon, muştar făcut în casă şi tuille de cartof

Kinofest 2014 - a 8-a ediţie - la Energiea

Kinofest 2014, ediţia a VIII-a

Bagă filme!

 

În laboratoarele Kinofest, se prepară a 8-a ediţie a festivalului de film digital. Se iau 4 locaţii

diferite, ingrediente kino: animaţii, filme de ficţiune, videoclipuri, microfilme şi se presară acţiune!

 

Între 26 şi 28 septembrie, Energiea găzduieşte împreună cu Cinemateca Union, centrul cultural independent Carol 53 şi Grădina cu filme peste 200 de scurtmetraje premiere în România, dintre care 67 în competiţie, programe de filme germane, filme spaniole, filme japoneze, producţiile celor mai bune şcoli de animaţie franceze (Gobelins şi ArtFx), şi multe altele.

 

La fel ca anul trecut, competiţia de Micromovie are loc online pe www.kinofest.com, între 1 şi 28 septembrie: filmele finaliste sunt disponibile pentru vizionare pe internet şi pot fi votate de public, iar filmul care adună cele mai multe aprecieri este desemnat câştigător.

 

Competiţiile de Animaţie (32 de filme) şi Ficţiune (20 de filme) vor fi proiectate la Cinema Union şi jurizate de profesionişti.

 

Filmele din secţiunile oficiale vor putea fi vizionate la Cinematograful Union (Ion Câmpineanu, 21); intrarea costă 20 lei/zi (7 ore de proiecţii) sau abonament 40lei/3 zile. Biletele se pot cumpăra: în avans de la www.myticket.ro, şi în zilele festivalului – de la Cinema Union.

 

La Energiea Pub, Carol 53 şi Grădina cu filme intrarea este liberă.

 

--

 

Programul Kinofest la Energiea începe în fiecare zi de festival de la ora 19:00:

 

Vineri, 26.09.2014 - Scurtmetraje spaniole

 

1. Os Meninos Do Rio, Javier Macipe (14’ / Spania & Portugalia)

2. Nena, Alauda Ruiz de Azua (12’ / Spania)

3. El Bicho, Irene Hernanz (7’20" / Spania)

3. REM, Joseba Alfaro (16’35” / Spania)

5. Zęla trovkę,  Asier Altuna (13’14” / Spania)

6. La Soledad del Cormoran, Guillermo Chapap (17’53” / Spania)

7. Helsinki, Juan Beiro (15' / Spania)

8. Love Crisis, Chus de Castro & Olga Ruano (6’37” / Spania)

 

Sâmbătă, 27.09.2014 - World Panorama - Animaţie

 

1. Drifting, Joel Benjamin (7’15” / SUA)

2. El Señor del Abrigo Interminable, Victoria Sahores Ripoll (7’30”/ Spania)

3. The Moment, Jhao Yi Han (3’25” / Taiwan)

4. Factory, Dengke Chen (4’28” / SUA)

5. Multiverse, Pei Yao (6’48” / Taiwan)

6. Sticky, Jilli Rose (19’52” / Australia)

7. The Camel & The Dromedary, Julie Rembauville, Nicolas Bianco Levrin (3’58” / Franta)

8. Hotzanak, For Your Own Safety, Izibene Oñederra (5’ / Spania)

9. Twin Gear, Zeng Bai He (6’3” / Taiwan)

10. Fruit Fruit, Peter Millard (2’12” / Anglia)

11. The Tale of a Pear and a Rabbit, Dragana Kuprešanin (4’8” / Serbia)

12. Swim Your Way, Eden Chan (5’12" / Taiwan)

13. Accompany, Siao Fang Chou (4’30” / Taiwan)

14. Amazing Gift, Lin Yen Ling (3’41” / Taiwan)

15. Candy Heart, Joan Martin (15'21" / Spania)

16. The Box, Lin Jhe Jing (4’25” / Taiwan)

17. Concorde: Sons, Alexis Beaumont, Remi Godin (3’45” / Franta)

18. Undead Diary, Chen Pen Jyun (4’11” / Taiwan)

19. Cactus & Sac à Puces, Nicolas Bianco Levrin, Samuel Rozenbaum (4’49“ / Franta)

 

Duminică, 28.09.2014 - World Panorama - Ficţiune

 

1. Curfew, Shawn Christensen (19’ / USA)

2. La Nuit, d'Adrien Dantou  (18’ / Franta)

3. Pan-Demia, Ruben Sainz (14’59” / Spania)

4. Una Hora, Un Paso, Bernat Gual, Aitor Iturriza (13’29” / Spania)

5. No Mires Ahi, Daniel Romero (14' / Spania)

6. Electric Indigo, Jean Julien Collette (24’ / Belgia / Franta)

7. Ngutu, Felipe del Olmo & Daniel Valledor (4’ / Spania)

 

Mai multe informaţii pe www.kinofest.com

RSVP: www.facebook.com/events/364711547009757

Deschidem de la 12:00 în weekend

Veşti bune. Din 27 septembrie devenim o idee mai „matinali”.

 

Programul de weekend se modifică, iar pe noi urmează să ne găsiţi în Brezoianu nr. 4 cu trei ore mai devreme decât v-am obişnuit, în fiecare zi de weekend.

 

De sâmbătă Energiea se deschide de la ora 12:00 în loc de ora 15:00. Cu tot cu bucătărie.

 

Vă aşteptăm!

Redeschidem bucătăria!

Veşti bune din bucătărie!

Începând de maine, luni, 18 august, reîncepem să servim preparatele listate pe meniul principal de mâncare.

Atât bucătăria cât şi porţile Energiea se REDESCHID însă începând cu ora 15:00, programul se păstreaza şi pentru restul săptămânii, iar până luni 25 august NU vom servi meniul zilei.

Vă mulţumim pentru răbdarea şi înţelegerea acordate pe parcursul lucrărilor de reorganizare şi vă aşteptăm.

Fotojurnalişti Români 2014

De astăzi, 12 mai, plasmele din Energiea găzduiesc fotografie de presă.


Îţi propunem să descoperi, la prima vizită, un montaj de fotografii realizate de câţiva fotojurnalişti români, în lume sau în ţară în anul 2014.


Slideshow-ul îşi propune să reflecte activitatea recentă (din prima parte a anului 2014) a următorilor fotojurnalişti:


Cosmin Bumbuţ - fotograf independent - www.bumbutz.ro / www.teleleu.eu
Andreea Alexandru - fotograf Mediafax - www.mediafaxfoto.ro
Octav Ganea - fotograf Mediafax - www.mediafaxfoto.ro
Remus Tiplea - fotograf independent - http://remustiplea.blogspot.ro/
Bogdan Maran - fotograf independent - http://www.bpaimages.co.uk/
Petruţ Călinescu - fotograf independent - http://www.petrut-calinescu.com/
Andrei Pungovschi - fotograf independent - http://www.andreipungovschi.com/
George "Poqe" Popescu - fotograf independent - www.poqe.com


Un rezumat în imagini pe care ne propunem să îl actualizăm o dată la câteva luni.

Silent Strike, live la Energiea

„Filmul” muzical de joi 24 aprilie, la Energiea, este despre sintetizatoare îmblânzite, experimente acustice, sine-uri sensibilizate şi beat-uri sonore. Este construit cu atenţie sporită pentru detalii din materiale mai noi sau mai vechi şi are o coloană sonoră IDM, Electronica sau Hip-Hop.

 

Omul din spatele peisajului sonor despre care vă vorbim este SILENT STRIKE, pe care l-am invitat să revină pe scena din strada Brezoianu nr.4 pentru un live-act complet care va fi ilustrat pe ecranele de proiecţii de DAN BASU.

 

Aşadar, lăsăm „soundscape-ul” să se închege în Energiea după ora 21:30, iar intrarea este liberă.

 

Despre Silent Strike:

 

Silent Strike este Ioan Titu, un producător român de muzică electronică născut în 1982. Are cinci albume la activ: „Silent Strike” - 2005, „3AM” featuring Lucian Ban and Alex Harding - 2008, „alb” - 2009, „Instrumentals” - 2011 la LaStrada Music şi „Singularity”- 2012 la Jumping Jesus Records.

 

A colaborat cu numeroşi muzicieni şi producători: Lucian Ban, Mat Maneri, Alex Harding, Adrian Enescu, Ada Milea, Madam, Alexandrina, Monooka, Maria Radu, AiNA Roxx, Deliric, Kazi Ploae, Norzeatic, Makunouchi Bento, Yvat, Brazda lui Novac, C.T.C., Specii, Subcarpaţi, ∆Aimon, Vlaicu Golcea, Sorin Romanescu, Electric Brother, DJ Vasile, Matze, Alien Pimp, DJ Undoo, DJ Limun şi mulţi alţii.

Printre concertele deschise de live-act-urile sale se numără: Faithless, Amon Tobin, Saul Williams, Bonobo, Venetian Snares, Recoil, Jazzanova, Kode9, DJ Food, Robot Koch şi Mr. Meeble.

 

Piesele sale au ilustrat sonor spoturile oficiale ale campaniei „Sibiu - European Capital of Culture 2007”, iar 10 dintre producţiile sale se găsesc pe coloana sonoră a aplicaţiei destinată iPad / iPhone – Gravitarium 2, lansată în 2010.

 

Lunile februarie şi martie ale anului curent l-au găsit pe Silent Strike în plină lansare a unui EP nou: „Simtetizator”, un material care adună toate genurile muzicale cu care a experimentat de-a lungul timpului, pentru a crea un trip memorabil.

 

https://www.facebook.com/silentstrikemusic x https://soundcloud.com/silent-strike

Lansare album: We Singing Colors

Joi, 10 aprilie, WE SINGING COLORS lanseaza, in Energiea, primul album din cariera: “Made of wool, made of heavy metal”. Si pentru ca e primul album, e si intrare libera pentru toata lumea.

 

“Da, ne-am hotarat sa scoatem primul album, care se cheama ca si noi, “Made of wool, made of heavy metal”. Avem numele asta de ceva timp fixat in minte, ce-i drept, era putin mai lung inainte, dar dupa cateva pahare de vin cu un barbos important din muzica romaneasca am ajuns la varianta asta. E ceea ce defineste We Singing Colors din toata aceasta perioada: un amestec de gingasie si abrupt, din care incercam sa distilam ce e mai important pentru noi in momentul asta, si anume, melodia” - We Singing Colors

 

Acest album este adresat inclusiv tipului de la ultimul concert We Singing Colors, “care ne-a zis ca avem voci de extraterestri, dar si pentru cel care mai are timp sa citeasca o carte in parc, crezand ca va schimba ceva prin gestul fin cu care da pagina. Nu este un album de heavy metal, desi personal ne-ar fi placut o piesa si asa”. 

 

Pe “Made of wool, Made of heavy metal” veti gasi piesele cele mai importante de pana acum, unele cantate in concert deja, altele cu videoclip, dar si piese nou-noute, cum e “Far, Far, Far”, care a intrat deja in playlisturile radiourilor online.

 

Albumul a fost inregistrat in mai multe etape, in mai multe studiouri din Bucuresti, cum ar fi Next Dog Studio si The Great Below. De mixat si master s-au ocupat pe rand, Marius Costache (Next Dog), Andrei Robin Proca (The Great Below) si Aivaras (Space Magnetic Studio / Belgia).

 

“Made of wool, made of heavy metal” va putea fi cumparat la concertul de lansare in varianta CD audio, iar ulterior de pe principalele shop-uri de muzica online.

 

La concertul de lansare din Energiea vom avea si 3 invitati speciali: VJ Caterina Medicina, (www.facebook.com/vjcaterinamedicina), care se va ocupa de luminile si culorile show-ului, Platonic Scale (www.facebook.com/platonicvictor), ne va introduce in starea care trebuie pentru concert, iar nu in ultimul rand, Andrei Fantana (Robin & The Backstabbers), pata de sexy si culoare a serii.

 

Cine sunt WE SINGING COLORS:

 

Pornit initial ca proiect solo al lui Andrei Hategan (The Amsterdams), in 2010, We Singing Colors a devenit in scurt timp trupa full time cu live-uri si videoclipuri. Acum are 3 membri: pe Andrei Hategan la voce si chitara, Roxana Niculae la voce, clapa si alte jucarii si Vlad Ionescu la tobe.

 

La imbinarea dintre instrumente acustice, sunete electronice naive si muzica bazata mult pe armoniile vocale, gasim We Singing Colors. Pentru ei, cel mai scump instrument muzical e sufletul, care sta la baza tuturor pieselor lor.


Exploreaza si experimenteaza tinuturi muzicale diverse, isi scriu propriile povesti si spera ca lumea sa intre in ele. De la instrumentele folosite (chitara, clapa, dar si mini-instrumente ca triola, oua, chimes) pana la locurile in care au sustinut concertele. Cluburi, cafenele, festivaluri din Bucuresti, Iasi, Timisoara, Targu-Mures, Cluj, Chisinau, dar si locuri mai putin obisnuite: pe acoperisuri, in parcuri, in taxi.

Piesa "Day for my eyes" a fost scrisa intr-o zi de iarna si cantata prima oara in public intr-un taxi. A atras atentia unui blog din State si a fost publicata http://thetaxitakesontheworld.com/News/Post/we-singing-colors-taxi

 

Piesa lor in romana “Cantec de seara” a fost inclusa in compilatia MAP, care reuneste 40 de trupe din intreaga lume. Astfel, We Singing Colors ajungea singura trupa ce de-a lungul timpului care a avut 2 piese in aceasta compilatie.

www.guardian.co.uk/music/musicblog/2012/nov/15/music-alliance-pact-november

 

Piesa “Good days, bad days” a fost recent difuzata la un radio din America: www.facebook.com/photo.php?v=740138369337903&set=vb.136344156383997&type=2&theater

 

Videoclipuri oficiale:

 

wesingingcolors.wix.com/band x www.facebook.com/wesingingcolors

Ultima noapte de publicitate, întâia noapte de party!

Ultima noapte de publicitate, întâia noapte de party!

 

De Noaptea Agenţiilor, vino la Energiea să descoperi explozia de vizualuri şi sunete marca Les Ateliers Nomad şi nicecream.fm.

Vei experimenta o transformare a spaţiului printr-un super show de sunet şi proiecții video.

 

Pe 3 aprilie, de la 20:00, pe Brezoianu, 4.

 

http://www.facebook.com/lesateliersnomad

 

http://nicecream.fm

https://www.facebook.com/nicecreamradio

 

Anul acesta, de Noaptea Agenţiilor se vizitează agenţii de publicitate şi comunicare din Bucureşti, Iaşi, Oradea, Timişoara şi, special guest: Chişinău. Energiea este din nou, alături de The Institute, The Café, un punct de „oprire” pe traseul din 2014.

Toate informaţiile şi lista agenţiilor participante pe:
http://www.noapteaagentiilor.ro/

Duminica Culinară - Thailanda

Pe 30 martie ne vedem la masă în Energiea la o nouă ediţie „de primăvară” a Duminicii Culinare.

 

Ne mutăm înapoi în Asia şi ne inspirăm dintr-o gastronomie dezvoltată natural pe străzile Bangkok-ului, care reuneşte influenţe culinare din tot sud-estul continentului.

 

Bazată pe feluri cu o preparare uşoară, bucătăria thailandeză se poate descrie simplu, în trei cuvinte: armonioasă, detaliată şi variată. Bucătarii locali sunt renumiţi pentru afinitatea faţă de arome sau condimente puternice şi pentru dexteritatea de care dau dovadă în prepararea celor mai complexe reţete.

 

Am ales trei mâncăruri diferite, de origine thailandeză, cu care vă aşteptăm pe meniul de o zi de săptămâna aceasta:


  • Som Tam – 17 lei

 

Som Tam este de departe cea mai populară salată pe care o poţi găsi pe întreg teritoriul thailandez. Este o combinaţie crocantă de papaya verde, fasole verde, tăiţei şi diverse arome, cu conţinut scăzut de calorii şi grăsimi, dar săţioasă şi cu un gust delicios.

Localnicii spun despre Som Tam că este preferată cu preponderenţă de femeile thailandeze şi de turişti, iar atunci când o comanzi pe străzile Bangkok-ului, se obişnuieşte să îi ceri bucătarului să o prepare exact pe gustul tău.

 

  • Gaeng Phed Ped Yang – 30 lei

 

Sau, mai simplu: piept de pui fript cu pastă de curry roşu. Gaeng Phed Ped Yang este un fel de provenienţă thailandeză, care se prepara la ocazii speciale sau, mai nou, în restaurantele cu specific thailandez din occident, pe bază de carne de raţă sau pui.

Un tip autentic de „red curry” pe care noi am ales să îl pregătim cu pui şi să îl servim cu orez şi cu o salată mică alături. Un preparat uşor, de primăvară, cu o reţetă surprinzătoare ce include cocos, lemongrass şi lime.

 

  • Khanom Bua Loi – 13 lei

 

Bucătăria thailandeză este bogată în gustări dulci, iar unul dintre cele mai cunoscute preparate de acest gen este Khanom Bua Loi. Un deliciu care cucereşte prin simplitatea şi eleganţa sa.

Sunt mici „chifteluţe” din făină de orez şi dovleac copt, asemănate deseori în cultura tradiţională cu perlele sau cu floarea de lotus alb, fierte în lapte de cocos şi servite cu mango caramelizat.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Jazzy Nights - Taissia & Friends

Jazzy Nights se întorc în Energiea şi se aşază pe scenă cu o nouă ediţie, cu un repertoriu „curat” de compoziţii originale şi standarde de Jazz, joi pe 20 martie, seara.

 

Invitaţi de data aceasta: Taissia & Friends. O apariţie unică în peisajul local şi o voce bine cultivată pe parcursul călătoriilor Jazz la care a fost supusă, alături de trei muzicieni valoroşi: Capriel Dedeian, chitară; Răzvan Cojanu, contrabas şi Tavi Scurtu, tobe.

 

Taissia şi band-ul vor începe cântarea după 21:30, intrarea la concert este liberă, iar întâmplarea este provoked by Grolsch.

 

Despre Taissia:

 

Taissia este o nostalgică incurabilă, lucru care se vede şi în alegerile „vintage” pe care le face în materie de muzică. Absolventă a Conservatorului din Bucureşti, a prins virusul" Jazz-ului încă din primii ani de studiu şi s-a indrăgostit de Ella Fitzgerald, Peggy Lee, Natalie Cole, Frank Sinatra, Dee Dee Bridgewater sau Sarah Vaughan.

 

Cântă deschis, sincer, iar dintre toate  genurile muzicale pe care le îndrăgeşte a ales Jazz-ul pentru că este „climatul” cel mai potrivit felului ei de a fi şi de a se exprima.

„Bucăţi de Vis” este o compoziție înfiripată în anii de studenţie, finalizată abia în toamna lui 2013, „catalizată” de climatul socio-politic cu totul special. O piesă „de rezistenţă”, cu un mesaj puternic şi cu o încărcătură emoţională solidă, ce se ascultă doar live, pentru moment.

 

Taissia cântă la Energiea într-o formulă unică alături de:

 

Capriel Dedeian, chitară. Născut în 1960, este chitarist şi compozitor român de origine armeană, membru al Uniunii Compozitorilor şi Muzicologilor din România, cu o discografie bogată la activ, şi cu volume ca Teme de Jazz” deja publicate.

Răzvan Cojanu, contrabas. Un contrabasist de top la ora actuală, masterand la U.N.M.B, secţia de Jazz - Mircea Tiberian, cunoscut şi din colaborările cu Petrică Andrei sau Marius Vernescu.

 

Octavian Scurtu, tobe. Activează din 1995 ca baterist şi programator alături de diverse formaţii şi artişti: Brigada Artistică Urbană, Aievea, Electric Brother, Vlaicu Golcea, Iordache, Norzeatic, DJ Vasile, Sebastian Spanache, Pedro Negrescu, Albert Tajti, Dan Griober, Catalin Milea, Adi Stoenescu, Sebastian Burneci si multi altii.


Taissia - The Shadow Of Your Smile - LIVE @ Modelier - http://www.youtube.com/watch?v=Yy2ny8bwvls

Duminica Culinară - America Latină

Pe 16 martie aducem în Energiea o ediţie-provocare a Duminicii Culinare cu un meniu construit în America Latină.

 

Nu putem rezuma concret obiceiurile culinare a 8.6% din populaţia globului şi nici nu putem trage linie sub o bucătărie plină de culoare, puternic aromată şi condimentată, supranumită „bucătăria întregii lumi” datorită varietăţii influenţelor primite, construită dintr-o multitudine de ingrediente şi bazată pe sute de tehnici diferite de a găti.

 

Am reuşit însă, să alegem câteva preparate unice în teritoriu, câteva reţete absolut delicioase, răspândite în întreaga lume şi reprezentative pentru o gastronomie de-a dreptul complexă.

 

Trei preparate cu care vă aşteptăm pe meniul de o zi, de săptămâna aceasta:

 

  • Fanesca – 15 lei

 

Provine din Ecuador şi este o supă „bogată” de dovleac cu mai multe feluri de fasole, năut, linte, orez şi peşte alb.

 

Este un fel puternic tradiţional, strâns legat de obiceiurile religioase din teritoriu. Se serveşte mereu în săptămâna dinaintea Paştelui, ca parte a mesei principale din zi, iar reţetele se spune că diferă nu doar regional, ci şi de la familie la familie. Ingredientele au o simbolistică bogată: se folosesc de obicei douăsprezece feluri de boabe, reprezentând cei doisprezece apostoli, iar peştele este gătit în lapte şi a fost introdus ca o alternativă „de post” la carnea roşie.

 

  • Empanada cu vită, servită cu salsa de roşii picantă şi salsa de mango şi ceapă verde – 30 lei

 

În traducere liberă: „învelit în pâine”, empanada este preparatul care surprinde, fără să exagerăm, esenţa culinară a teritoriilor vorbitoare de limbă spaniolă sau portugheză. A pătruns în continent prin Brazilia, odată cu coloniştii portughezi şi s-a răspândit în restul Americii latine, devenind atât de popular, în special în Argentina, încât a primit chiar şi un festival naţional în provincia Tucumán.

 

Pregătim o variantă similară cu cea argentiniană, umplută, aşa cum o cere tradiţia, cu vită şi o servim cu două dintre sutele de tipuri de salsa pe care le poţi găsi în regiune.

 

  • Alfajor – 15 lei

 

Un desert simplu şi de efect pe care îl preparăm, nu sub forma sa tradiţională, spaniolă, ci sub cea împrumutată din cărţile de bucate din Uruguay şi Argentina. Ţări care sunt, statistic, cele mai mari consumatoare de alfajores din lume şi în care micile bunătăţi au devenit un cult atât pentru copii, cât şi pentru adulţi.

 

Pregătim două „prăjiturele” din făină de grâu cu vanilie şi nucă de cocos, pe care le unim într-un sandwich cu o cremă fină de lapte condensat sau „dulce de leche”, la mijloc.

 


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Ai gustat prăjitura cu bere neagră?

Ai gustat prăjitura noastră cu bere neagră, cacao, brânză dulce, nuci şi cireaşă maraschino?

Este un desert nu foarte dulce, aromat cu bere neagră cât şi cum trebuie, cu o textură bogată, densă şi... cu un aspect genial.

Atunci când îl pregătim, în bucătăria noastră, îl facem sub forma unei prăjituri mari pe care o tăiem în opt porţii consistente de câte 180 de grame, cele pe care le găseşti în fiecare zi pe meniu.

Atunci când ocazia o cere, însă, suntem pregătiţi să o servim şi întreagă, ca un tort ce ajunge, din „estimările” noastre, pentru cincisprezece-douăzeci de persoane. O variantă pe care ţi-o propunem la preţul a opt porţii obişnuite, de pe meniu: 128 lei.

Duminica Culinară - Italia

Primăvara aduce în Energiea o nouă ediţie a Duminicii Culinare, pe 2 martie.

 

În ton cu anotimpul, am ales să ne inspirăm dintr-o gastronomie romantică prin definiţie, care, la fel ca întreaga cultură de care se leagă, nu ezită niciodată să îţi răsfeţe simţurile: cea italiană. O bucătărie lejeră, aromată, în care ingredientele sunt alese cu grijă şi preparate elaborat, cu pasiune. Exact cum ne place!

 

Şi da, felurile pe care le gătim de data aceasta sunt, poate, nişte scăpări cu iz de „guilty pleasure” însă, la fel ca micile „serbări” de sezon, sunt sincere, populare, contemporane şi de efect.

 

Trei preparate, dintre cele mai gătite şi obişnuite din peninsulă, care te cuceresc prin simplitatea şi naturaleţea lor:

 

  • Carpaccio de viţel cu rucola, parmezan şi roşii cherry – 30 lei

 

Un aperitiv tipic italian pe bază de „carne cruda all'albese" – specialitate italiană din Piemonte.

A fost inventat într-un restaurant din Veneţia de Giuseppe Cipriani pentru contesa Amalia Nani Mocenigo. Denumirea a dobândit-o în 1950, în timpul unei expoziţii dedicată lui Vittore Carpaccio, iar inspiraţia a venit din tonurile cromatice de roşu şi alb ale preparatului, similare cu cele folosite de pictorul veneţian.  

Ne folosim de felii subţiri de muşchi de viţel pe care le servim alături de rucola, plantă mediteraneană despre care romanii spuneau că ar avea proprietăţi afrodiziace; parmezan – brânza naţională italiană, „brand-ul” regiunii Emilia-Romagna şi roşii cherry.

 

  • Spaghete de casă cu fructe de mare – 30 lei

 

Spaghetele au devenit emblema culinară a civilizaţiei italiene încă din secolul XII, atunci când se crede că au fost „modelate” pentru prima dată undeva pe teritoriul Regnum Siciliae. În traducere, înseamnă „fire subţiri”, iar tradiţia spune că lungimea lor trebuie să fie de exact jumătate de metru şi că se prepară întotdeauna „al dente”.

Pregătim pastele chiar la noi în bucătărie, le fierbem exact cât trebuie şi le servim cu midii, calamar, caracatiţă şi creveţi în sos de vin alb.

 

  • Tiramisu – 15 lei

 

Probabil cel mai renumit preparat „dolce” din lume. Tiramisu este un desert cremos preparat pe bază de mascarpone, aromat cu amaretto, cacao şi cafea. Deşi există o controversă cu privire la spaţiul şi anul de provenienţă, Tiramisu este general acceptat ca parte a bucătăriei veneţiene, prima menţiune oficială datând din 1982. Numele, în traducere liberă: „Ridică-mă!”, spune totul despre senzaţia pe care o ai atunci când îl guşti.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Buon appetito!

Energiea - 2 ani împliniți de idei bune. Call for entries.

Sărbătorim 2 ani de Energiea, 2 ani de idei bune fugite de la birou, de gânduri aşezate pe hârtie la o bere şi de proiecte, campanii sau articole care s-au născut la noi şi au crescut mari între timp.

 

Dacă ţi-a venit o super-idee în Energiea, intră până pe 1 martie pe www.facebook.com/energiea şi spune-ne într-un post marcat cu #ideilebuneurăscşedinţele povestea ei, de la scânteie la materializare.

 

Cele mai tari testimoniale vor fi puse la loc de cinste pe mesele aniversare şi lăsate să prindă rădăcini în alte minţi, iar pe tine te răsplătim cu Grolsch rece.

 

Spor!

Energiea - 2 ani de idei bune

Energiea - 2 ani împliniți de idei bune

 

Știam de la început că ideile bune urăsc ședințele! De doi ani primim la masă idei fugite de la birou și suntem mândri de asta. Ne bucurăm că Energiea a reușit să inspire conversații la prânz, să aducă oameni creativi împreună la cină și la discuții, să puncteze A-ha-uri proaspete cu beri reci și cu băuturi fresh.

 

Pe 6 martie, după ora 21:00, hai ne spui La Mulți Ani și să te mândrești cu ideile deștepte care ți-au venit la o bere în Energiea. O să găsești răsfirate pe mese mai multe gânduri născute la o bere care au devenit, între timp, realitate. Vom sărbători proiecte de evenimente și de școli de vară, campanii de publicitate și începuturi de articole care s-au născut aici și au crescut mari între timp. Vom încuraja cu o bere Grolsch ideile spontane sau aduse de acasă pe care ai chef să le împărtășești cu noi.

 

De inspirația muzicală se ocupă trupa Brum, care aduce de la Timișoara un sound electronic spațial tradus live prin baterie și bass. Îi vor completa trei DJ care ne-au fost mereu dragi și alături: UFe, Zicu și Bully, așa că putem promite, fără emoții, un party în toată regula cu un playlist funky și alert. De imagini și proiecții se ocupă Schultz.

 

https://www.facebook.com/brumelectrolive

https://www.soundcloud.com/ufe x http://www.mixcloud.com/ufe

http://www.djbully.ro

Jazzy Nights - Concert: Hot Casandra

O nouă ediţie Jazzy Nights „vine” în Energiea, pe 20 februarie.

 

De data aceasta cu o aventură Synth-Pop şi Electro ce trăieşte în prezentul muzical, dar îşi păstrează sufletul ancorat în anii ’80: HOT CASANDRA – Live

 

Cum accentele jazzy se măsoară şi în ritmuri electronice, nu doar în acorduri organice şi cum la capitolul „hip and happening” Hot Casandra stau foarte bine, îi aşteptăm via UK, pe scena din strada Brezoianu nr. 4.

 

După 21:30, la o oră potrivită şi pentru audiţie şi pentru dans... dar mai mult pentru dans.

 

Intrarea la concert este liberă, iar întâmplarea este: Provoked by Grolsch

 

Despre Hot Casandra:

 

Hot Casandra sunt, acum, un proiect din Londra, format în Bucureşti în jurul unei poveşti de dragoste cu sintetizatoare, Synth-Pop din anii ’80 şi Electro underground.

 

Prima oară s-au auzit prin 2010, primului single şi primului EP li s-a dat play în 2011, iar de atunci s-au catapultat direct în rolul unui „hot act al momentului”, bifând apariţii pe radio şi TV, recenzii în FHM sau The Guardian şi performance-uri în cluburi şi la festivaluri relevante din blocul de est.

 

Hot Casandra este, de fapt, alăturarea lui Paul Ballo, un muzician ce a activat ca toboşar în formulele Go To Berlin, The Amsterdams sau Kumm; fondatorul proiectului şi a Elenei Vasilache – vocea particulară şi unică a duo-ului, alături de care a fost produs şi single-ul „Julia” şi alături de care proiectul creşte momentan pe tărâm britanic, odată cu ultimul material lansat: „Getaway Heart”: https://www.soundcloud.com/hot-casandra/sets/getaway-heart-ep

 

Ce îi influenţează pe cei doi? A ce sună Hot Casandra? Probabil a Simian Mobile Disco, Ladytron, Boy Eats Drum Machine, Air, Turboweekend, Francis Harris, Veto, Mike and The Mechanics sau Misstress Barbara, printre mulţi alţii.

 

Contează mai puţin, întrucât sound-ul lor este unul revigorant, puternic personal, „sintetizat”, aşezat pe percuţii de rhythm box şi completat de linii vocale percutante. Un sound care pleacă din anii ’80, şi trece prin The Beloved sau Orbital, vintage sau contemporan, prin Italo sau prin underground-ul londonez, în acelaşi timp.

 

http://www.hotcasandra.com x http://www.soundcloud.com/hot-casandra x http://www.facebook.com/hotcasandra

 

RSVP:  https://www.facebook.com/events/588609594561383

Duminica Culinară - China

Pe 16 februarie, Duminica Culinară se întoarce în Energiea după o aventură prin cărţile de bucate internaţionale.

 

Ajungem cu meniul, de data asta, în China, una din cele mai mari ţări ale lumii, cu un teritoriu ce acoperă aproape toate formele de relief.

Vasta şi diversa întindere a Chinei a modelat gastronomia de-a lungul timpului, concretizându-se în opt moduri tradiţionale de a găti, vechi de câteva mii de ani: Anhui, Cantonez, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan şi Zhejiang, de unde ne-am inspirat, unde am găsit ingredientele potrivite şi de unde am ales două preparate, dintre cele mai reprezentative, nu doar din China, ci din întreaga lume, la ora actuală:

 

  • Dim Sum – 16 lei

 

Servim două bucăţi preparate la abur, umplute cu legume chinezeşti şi două bucăţi coapte, umplute cu carne de porc.

 

Primul lucru pe care trebuie să îl ştii despre Dim Sum: nu este doar un aperitiv, ci o adevarată experienţă culinară cantoneză. Iar un preparat asociat cu tradiţia degustării ceaiului, „Yum Cha”, încă din vremurile Drumului Mătăsii, nici nu poate fi altfel. Înseamnă în traducere mot-a-mot: „a atinge inima” şi... exact asta face.

 

Dim Sum sunt, de fapt, mici găluşte consistente, umplute cu o varietate de ingrediente, pregătite la abur, coapte sau prăjite şi servite în porţii individuale. Este răspunsul civilizaţiei chineze la întrebarea „Care este gustarea perfectă?”. Un preparat, deşi potrivit pentru brunch sau după-amiază, servit în numeroase forme, în orice zi, la orice oră, în restaurantele chinezeşti din întreaga lume.

Varianta noastră: două „Gao” vegetariene, gătite la abur, cu legume chinezeşti şi două „Baozi” coapte, umplute cu carne de porc.

 

  • Pulpă de raţă în sos sweet and sour, servită cu orez stir fried cu legume şi ou 29 lei

 

Carnea de raţă este gătită în China înca din secolul V, din era dinastiilor şi a rămas în istoria culinară ca un ingredient specific tradiţiei Szechuan şi zonei Beijingului. În timp, s-a răspândit în toate celelalte regiuni, modurile de preparare şi servire devenind din ce în ce mai diversificate.

Pulpa de raţă o rumenim bine la cuptor, după care o dăm prin sweet & sour, făcut chiar de noi, şi o servim cu orez stir fried cu legume şi ou. 

 

Alături de preparate servim, aşa cum probabil vă aşteptaţi, o infuzie energizantă de ceai verde, din partea casei. Conform tradiţiei chineze, singura băutură ce trebuie savurată împreună cu Dim Sum.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Wèikou hao!

Jazzy Nights - Concert: Tzuc & Petzi

Jazzy Nights reîncep în Energiea şi îşi reiau locul bine ştiut în calendar. Joia, la un pas distanţă de weekend, în acele seri oarecare când, parcă, atmosfera lejeră de bistro câştigă în faţa agitaţiei urbane.

 

În spiritul de-a dreptul „jazzy” cu care te-am obişnuit, te lăsăm şi de data aceasta să transformi de bună voie sticlele de Grolsch în dans şi conversaţiile în mişcări îndrăzneţe, pe muzica lui TZUC & PETZI.

 

Doi artişti conectaţi la „geografia” muzicală internaţională, reuniţi într-un proiect care ocupă pe 13 februarie, seara, după 21:30, centrul atenţiei, în Energiea. Sau, pe scurt, doi muzicieni care vin să  „cânte” împreună aşa cum o fac mereu: pentru oameni dependenţi de groove.

 

Întâlnirea cu Jazzy Nights se dă în strada Brezoianu nr.4 la parter, cu intrare liberă, iar întâmplarea este, ca de obicei:

 

Provoked by Grolsch.

 

Despre Tzuc & Petzi:

 

Tzuc & Petzi este un proiect dintre cele mai proaspete, generat şi crescut de către doi muzicieni îndrăgostiţi până peste cap de sunetele calde cu personalitate puternică.

 

Melanjul muzical în care se scaldă cei doi trebuie să te ducă cu gandul la Funk, Soul, Hip Hop, R&B, Disco, poate chiar şi House. Muzica nu are limite, spun ei, iar alăturarea lor pe scenă urmăreşte întotdeauna un singur lucru: să facă oamenii să se mişte.

 

Petzi, Petra Acker, îşi conturează stilul pe fondul unei voci profunde, imprevizibile, iar Tzuc, de pe bicicleta DJ-ului, pune roţile în mişcare către o pedalare cursivă printre ritmuri care îţi fac creierul fericit şi te scot, de obicei, din zona de confort.

 

În cazul celor doi magia se întâmplă mereu, live, pe scenă însă pofta poate veni de aici şi sună cam aşa: http://goo.gl/25LnkY

 

RSVP: http://www.facebook.com/events/643884095675996

Duminica Culinară - Polonia

Ne oprim cu Duminica Culinară, pe 2 februarie, în Polonia. O ţară cu o gastronomie eclectică, dezvoltată şi finisată pe parcursul câtorva secole de influenţă germană, austriacă, ungară sau chiar israeliană, slavă şi italiană.

 

O bucătărie completă, formată în mare parte din feluri de mâncare pe bază de carne, legume de iarnă, umpluturi diverse şi mirodenii, cu preparare de multe ori complexă şi ce se savurează tacticos, prin tradiţie, pe parcursul unor mese de lungă durată.


Pe meniu, de data aceasta, trei preparate naţionale poloneze:

  • Barszcz - 15 lei

 

Supă de sfeclă cu găluşte – „uszka” sau „urechiuşe” – umplute cu ciuperci.

Chiar dacă denumirea face trimitere directă la borşul tradiţional preparat pe întreg teritoriul Europei Centrale şi de Est, reţeta poloneză pe care o propunem nu este o ciorbă acră, ci mai degrabă o supă dulce. Varianta servită de noi este una vegetariană, ce se consumă de obicei după-amiaza devreme ca parte a „obiad” – masa principală în cultura poloneză – sau în Ajunul Crăciunului.

 

  • Zrazy cu Fasolkaz Migdalami - 36 lei

 

Ruladă din antricot de vită, umplută cu legume şi ciuperci, servită cu fasole verde cu migdale şi pesmet.

Un fel de mâncare ce necesită o preparare atentă – feliile de carne se taie subţiri, se rumenesc, se rulează împreună cu mixul de legume şi se năduşesc –, dar consistent şi absolut delicios.

Originile sale nu sunt cunoscute cu exactitate, dar se crede că ar fi fost gătit pentru prima dată în perioada Uniunii Statale Polono-Lituaniană, între secolele XVI şi XVIII. Ca o consecinţă, atât Polonia cât şi Lituania, Belarus şi Ucraina pretind că Zrazy ar fi fost inventat pe teritoriile lor.

 

  • Makowiec - 15 lei

 

Ruladă pufoasă umplută cu mac.

Este un produs de patiserie sau viennoiserie popular în Polonia, Europa Centrală sau de Est şi Israel.

Makowiec este, de fapt, un aluat dulce de pâine dospită cu o umplutură densă, bogată, dulce-amăruie de mac. Pur şi simplu un desert care ţi se topeşte în gură.

 

Păstrăm nota distinctă de inspiraţie poloneză şi la bar şi iţi propunem să savurezi preparatele alături de un pahar de:

 

  • Tatanka - 15 lei

Câteodată chiar şi cele mai simple cocktail-uri pot avea arome incredibile. Iar Tatanka sau „Szarlotka”, cum mai este denumită în anumite zone din Polonia, este una dintre acele băuturi.

Un cocktail pur-polonez şi totodată cel mai cunoscut mix cu Żubrówka – vodka „naţională” cu aromă de „bison grass” şi note de vinariţă, vanilie, cocos şi migdale, peste care adăugam top de suc natural de mere. Îl servim, la alegere, rece, cu gheaţă sau fierbinte, într-un pahar aburind.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...


Smacznego!

Live Looping Beatbox Covers

Miercuri seara, pe 29 ianuarie, pregătim Energiea pentru un experiment sonor unic în România, sub forma unui performance îndrăzneţ de beatbox la trei kaoss-pad-uri şi un microfon.

Denis este personajul principal pe care îl vom găsi pe scena din Brezoianu 4, iar proiectul său se numeşte Live Looping Beatbox Covers.

 

Denis este propria sa orchestră „programată” să reconstruiască piese cunoscute de la 0 folosindu-se de voce, de trei loop-station-uri şi de un microfon.

Live, recreează prin beatboxing, în timp real, fiecare element acustic şi aruncă layere peste layere, măsură cu măsură, în loop-uri. Se foloseşte apoi de efecte pentru a acorda instrumentalul, peste care aşază versurile, cântate chiar de el.

 

„Maşina de beatbox” se instalează aşadar, cu toată aparatura, în Energiea.

La performance se asistă de la ora 21:30, iar intrarea este liberă.

 

Provoked by Grolsch

Duminica Culinară - Irlanda

Continuăm seria şi ne satisfacem iarăşi pofta de preparate „de peste graniţe”, la Duminica Culinară, pe 19 ianuarie în Energiea. De data aceasta cu o ediţie trecută prin gastronomia tipică irlandeză.

 

Bazată pe un tipar culinar păstrat intact pe parcursul câtorva secole de schimbări sociale sau politice şi pe ingrediente puternic tradiţionale, accesibile la nivel local: carnea, lactatele, legumele sau fructele de mare, bucătăria irlandeză este, în spiritul întregii naţiuni şi în toată puterea cuvântului, una „directă”, alcătuită din preparate gătite cu scopul de a te hrăni, energiza sau de a-ţi îmbăta simţurile.

 

Adăugăm astfel pe meniu trei feluri de mâncare, „Irish” prin definiţie:

 

  • Supă cremă de cartofi cu praz şi bacon – 13 lei

 

Un preparat simplu cu trei ingrediente pur-irlandeze, ce împarte aceeaşi bază cu marea majoritate a preparatelor tradiţionale din insulă: cartoful. Culturile de cartofi au fost introduse în secolul XVI şi au devenit rapid o sursă de hrană extrem de populară şi accesibilă într-o Irlandă majoritar rurală, cu o populaţie afectată în marea sa parte de sărăcie.

 

  • Steak & Ale Pie  – 30 lei

 

Un fel de mâncare pe care este obligatoriu să-l guşti de îndată ce calci în primul Irish Pub din Dublin. Bucăţele de antricot de vită şi legume, rumenite în tigaie, înăbuşite în „ale” – o bere fermentată la temperaturi mai ridicate, cu un gust dulceag, consistent, fructat –, mai apoi date la cuptor, acoperite cu o „pătură” din aluat. Se serveşte fierbinte, iar tradiţional se adaugă sare şi oţet după gust. Se spune că fiecare Steak & Ale Pie este unică în arome şi proporţii.

 

  • Chocolate Stout Cake – 15 lei

 

O prăjitură sublimă, cu un gust considerat de către critici ca fiind „multidimensional”. Apărut iniţial în anii 1700 şi pregătit cu „porter” – un tip de bere brună britanică, desertul a suferit câteva modificări la capitolul ingrediente pe parcursul anilor, transformându-se în preparatul dulceag cu gust perfect echilibrat de astăzi.
Aroma dulce şi fină a ciocolatei şi finisajul dat de gustul aspru al berii negre irlandeze contribuie la un desert nu foarte dulce, cu textură şi culoare unice.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Go raibh an bia blasta!

The C90s (UK) la Energiea

Vineri, 17 ianuarie, în Energiea se experimentează sub provocarea Grolsch cu „C90” – element generator de groove, linie londoneză cu oprire în cel mai hip loc în care ai dansat vreodată sau numărul de cod al „warehouse-ului” în care se ascunde o colecţie amplă de sunete lascive...

 

Dezbrăcat de semnificaţii, The C90s este de fapt pseudonimul a doi băieţi acordaţi la contemporan şi aflaţi în ménage à trois cu muzica vintage, fie Disco din toate perioadele de la Moroder încoace, fie House pierdut pe hartă undeva între Chicago, Londra şi Berlin. Doi colecţionari care îşi aleg mereu vinilurile în funcţie de ce se află pe B-side.

 

Doi DJ-i carismatici care părăsesc studioul pentru o noapte de dans în strada Brezoianu nr.4, la parter, pentru care stingem luminile şi cărora le dăm liber să te ridice de la masă şi să te trimită pe dancefloor după bunul lor plac.

 

Alături de ei, Bully şi Alt Om, iar la vizuale: Cote.

 

Start la ora 22:00. Intrarea este liberă.

 

-

 

The C90s este o entitate londoneză Disco şi House. Un duo care trăieşte pentru vocodere, sintetizatoare, gin tonic şi sunete clasice reinventate. Unul dintre „hot act-urile” britanice ale momentului. Aduşi împreună într-un loc hip din Londra în 2007, Jamie şi Danny au crescut proiectul The C90s până când acesta a devenit o parte relevantă a noului val Disco şi smooth House britanic.

 

The C90s înseamnă producţii imprimate pe discuri la Relish Recordings, cel mai prolific label elveţian specializat în Disco şi House; zeci de remixuri şi edit-uri pentru artişti ca Flight Facilities, Aeroplane, Golden Bug sau Rodion; prezenţe în toate cluburile relevante din Europa şi turnee în State; o serie longevivă de mixuri „de sezon”; chart-uri lunare prin care Jamie şi Danny îşi explorează propriile limite muzicale şi un studio impresionant, bine-aranjat în Londra.

 

DJ set-urile The C90s sunt pur şi simplu „groovy” şi includ colecţii personale de piese de la clasice Disco până la track-uri pe care cu siguranţă nu o să le auzi în selecţiile altor artişti. Iar planurile duo-ului pentru perioada imediat următoare includ lansarea primului album de studio şi evoluţia proiectului într-un live band.

 

 

RSVP: www.facebook.com/events/243246455849415

Bully, șef de sală de dans, de Revelion la Energiea

De REVELION LA ENERGIEA, pe 31 decembrie, te aşteptăm cu braţele deschise, cu open bar / open buffet şi cu muzici bine servite de Bully: un șef de sală de dans în faţa căruia nu se stă niciodată jos. 

 

Din platouașul muzical al lui Bully nu lipsesc apreciatele preparate Nu-Disco, Funk, old-school Hip-Hop, Nu-Funk, Breaks, sau chiar minuturi Drum&Bass. De Revelion suntem siguri ca se va duce şi mai departe, de la piese calde, scoase din cuptorul cu torente la șlagăre de neuitat din raftul cu viniluri.

 

Aşa că stingem lumina, ridicăm volumul şi te lăsăm în mâinile lui.

 

Ca să-ţi faci o idee şi să prinzi gustul:

 

http://i.mixcloud.com/CC3q0G

http://i.mixcloud.com/CCPYhA

http://i.mixcloud.com/CB0tjC

 

Detalii despre REVELION LA ENERGIEA şi meniul complet, puţin mai sus, pe pagină, sau în secţiunea Experimente.

Informaţii şi bilete la 0726.804.142 – după ora 14:00

Preparate de Crăciun la Energiea

...sau câteva bunătăţi prietenoase cu metabolismul tău pe care ţi le pregătim de Crăciun şi în zilele ce urmează.


 

Borş cu varză murată, dres cu smântână şi ou - 13 lei
 
Ruladă din piept de curcan, umplută cu praz şi roşii uscate, servită lângă cartofi dauphinoise (cartofi copţi cu smântână) - 35 lei

Halviţă tradiţională făcută în casă, cu miere şi nucă - 15 lei



Te aşteptăm începând cu ora 15:00, la Energiea.

Duminica Culinară - Mexic

O nouă ediţie a Duminicii Culinare la Energiea. Un nou continent şi... noi reţete.

 

De data aceasta împrumutate împreună cu un paşaport culinar, din Mexic şi inspirate din bucătăria teritorială mesoamericană, puternic influenţată de perioada colonială spaniolă şi strâns legată de cultura, structura socială şi tradiţiile ţării.

 

Ne oprim aşadar în pieţele din Distrito Federal şi croim meniul propus pentru duminică, 15 decembrie:

 

  • Pozole – 15 lei

O supă consistentă din porumb şi cotlet de porc copt, gătită pentru prima dată pe teritoriul Mexicului în perioada pre-hispanică, în jurul anului 1500. Denumirea vine dintr-un dialect ce aparţine limbilor aztece şi înseamnă „spumos”. Despre pozole se spune că, înainte să devină un fel de mâncare tipic în perioada colonială, era consumată preponderent în ritualuri. Alăturarea ingredientelor şi-ar avea rădăcinile în convingerea aztecilor că oamenii au fost creaţi de zei din „masa” – un aluat din făină de porumb.

 

  • Taco – 28 lei

Servim trei feluri de taco: tortilla cu pui, porc şi vită, cu legume, sosuri şi condimente mexicane.

 

Taco este probabil cel mai popular export culinar al Mexicului, un preparat hrănitor şi consistent, cu zeci de ingrediente şi moduri de preparare sau servire acceptate. Exista ca fel de mâncare pe teritoriul Mexicului cu mult înainte de perioada colonială. Prima „degustare” a sa de către europeni a fost documentată de Bernal Díaz del Castillo, în perioada conchistadorilor spanioli, când Hernán Cortés a aranjat un festin local în Coyoacán pentru căpitanii săi.

 

  • Tres leches cake – 15 lei

Sau „torta de tres leches”. Este o prăjitură în straturi, cu trei feluri de lapte: lapte evaporat, lapte condensat şi smântână dulce, grasă. Un desert lejer cu o textură aparte, popular în America de Sud, Centrală şi în anumite zone din Caraibe. Originile sale sunt necunoscute până astăzi.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Buen apetito!

Revelion la Energiea

Anul acesta am ales să petrecem Revelionul în stilul nostru, în stilul Energiea. Cât mai simplu şi natural.

 

După un an plin, meriți o noapte relaxată – printre prieteni, pe muzica ce-ți vine bine, în hainele tale preferate. Fără măști, fără teme, fără decoruri, fără program artistic impus.

 

Pentru noi fiecare zi este una festivă, așa că te așteptăm pe 31 decembrie așa cum te-am primit, de fapt, tot anul: cu brațele deschise, cu mâncare slow-food gătită cu chef și cu „chef”, cu muzici bine alese de Bully.

 

Vrem să te simți bine și să te simți liber, așa că te lăsăm să alegi.

 

Nu-ți impunem meniul, dar știi că o să ai la îndemână un bufet special creat, generos și variat.

 

APERITIVE

 

¨       Creveţi marinaţi în Ras El Hanout (condiment marocan), daţi prin susan, cu avocado şi lime, însoţiţi de un păhărel cu un mix de spanac, mentă şi spumant

¨       Calamari marinaţi în boia afumată, umpluţi cu legume la grătar şi pătrunjel, apoi prăjiţi uşor

 

¨       Ciolan de porc caramelizat, cu anason, ou de prepeliţă murat în sfeclă roşie, servit cu piure de mere, pe o frunză de salată crocantă

¨       Piept de curcan gătit în abur de Muscat Ottonel, servit cu arpagic confiat în sirop de fructe de pădure şi pudră de fistic

¨       Mini English pudding cu roast beef şi cremă de hrean

¨       Pui şi legume tempura cu sos de sweet chili, housemade

 

¨       Mini eclere sărate umplute cu pastă de brânză Brie, somon afumat şi seminţe de fenicul

¨       Rondele de blue cheese cu chutney de pere şi portocale, servite cu dressing de nuci

¨       Bastonaşe de legume servite cu maioneză de casă

 

FEL PRINCIPAL

 

¨       Muşchi de vită la cuptor, în reducţie de vin roşu, servit cu două garnituri: turnuri de cartofi la cuptor şi ciuperci prăjite şi fasole verde înfăşurată în bacon afumat şi praz

 

DESERT

 

¨       Monte Bianco - mini bezele umplute cu spumă de castane şi sos de cafea

¨       Mini prăjituri pe straturi: cremă de căpşuni, vanilie, ciocolată şi mentă

¨       Tort de ciocolată

 

Nu-ți numărăm paharele, dar organizăm un open-bar cu băuturi alese cu atenţie din meniul de zi cu zi.

 

BERE

Grolsch Draught

 

TĂRII

Vodka Absolut

Rom Havana Club 3 Years

Whisky Jameson

Gin Beefeater

Bitter Campari

Vermut Martini

 

VIN ALB: Jacob’s Creek Chardonnay - Australia, arome de lămâie, piersică, pepene verde şi un uşor iz de baric de stejar

 

VIN ROŞU: Jacob’s Creek Shiraz - Australia, arome intense de prune, piper şi un iz subtil de stejar ars

 

VIN ROSE: Jacob’s Creek Shiraz Rose - Australia, arome de zmeură, cireşe şi condimente

 

SPUMANT: Jacob’s Creek - Australia, servit toată noaptea

 

COCKTAILS

Vodka Choice: Absolut şi suc de fructe Pfanner, Pepsi sau apă tonică

Gin Tonic

Cuba Libre

Mojito

Whiskey Choice: Jameson cu Pepsi sau suc de mere

Campari Orange / Tonic / Soda

 

RECOMANDĂRI

Spiced Up

(40 ml Absolut Vanilla, sirop de brad natural, felii zemoase de portocală, suc de lămâie, scorţişoară, un praf de piper negru şi câteva boabe de piper roşu, uşor zdrobite)

 

Spicy Pear

(40 ml Jameson lăsat la macerat cu mere uscate, vanilie şi scorţişoară, piure din pere proaspăt făcut, sirop de ghimbir după o reţetă proprie şi fresh de lămâie)

 

Love Potion

(Mure şi busuioc, 40 ml Beefeater, sour, fresh de lime, sirop de zahăr, gheaţă pisată)

 

BĂUTURI FĂRĂ ALCOOL

Apă plată / minerală

Pepsi / Pepsi Light / Mirinda / 7Up

Pfanner, suc de fructe: portocale, mere roşii, mere verzi, cranberry, grapefruit

Limonadă de trandafiri (fresh de lămâie şi portocale, sirop de trandafiri, sirop de ghimbir după o reţetă proprie, apă minerală)

Espresso scurt / lung, cu sau fără lapte

Ceai cald China Organic

 

SHOTS

Kamikaze

(vodka Wyborowa, triple sec, fresh de lămâie)

Tequila Olmeca

Lower Case

(Jägermeister, De Kuyper peachtree, suc cranberry)

 

Nu-ți spunem cum să te îmbraci, îți zicem doar că noi o să ne scoatem în oraș cămășile, sacourile și rochiile preferate, lăsând acasă cravatele și paietele.

 

Hai să începem un an nou, relaxat și natural. Pentru că merităm.

 

-

 

De la ora 20:00, în strada Brezoianu nr.4 la parter.

 

Preţul unui bilet este de 400 lei de persoană şi include loc la masă.

 

Informaţii la 0726.804.142 – după ora 14:00. Biletele nu se rezervă telefonic. Se dau în ordinea sosirii. Locuri limitate.

Jazzy Nights: A Bossa Nova Christmas - Concert: Breeze

Am „decorat” ultima ediţie Jazzy Nights din an, în ton cu anotimpul festiv. Am împrumutat puţin din spiritul sărbătorilor de iarnă şi i-am căutat un loc intre Samba şi Jazz. Am pus ciocolata caldă la făcut şi anasonul, scorţişoara şi ghimbirul la infuzat.

 

Totul pentru a recrea o atmosferă perfectă de Crăciun, întreţinută de BREEZEîn concert, cu un repertoriu unic de colinde reinterpretate pe ritmuri de Bossa Nova.

 

Pe scurt, am pus în scenă o ediţie mai aparte a serilor jazzy: A Bossa Nova Christmas, joi pe 19 decembrie în Energiea, unde vă primim cu căldură la o vorbă relaxată în prag de vacanţă, începând cu ora 21:30. Ultima pe anul acesta.

 

Intrarea la concert este liberă.

 

Provoked by Grolsch

 

Despre Breeze:

 

Breeze este unul dintre cele mai originale şi exclusiviste proiecte muzicale din România, prima şi singura trupă live, exclusiv de Bossa Nova, smooth Jazz, Lounge şi Brazil Electro din ţară.

 

Quintet-ul Breeze are în spate o echipă de artişti cu peste 10 ani de experienţă în show-biz şi muzică instrumentală de calitate: Ioana Siia - voce, Florin Siia - bass, babybass & voce, Alexandru Olteanu - pian, Eduard Serei - chitar, Alexandru Kocsis - drums. Proiectul este unul de inspiraţie internaţională, ce a fost elaborat în ani de studiu, atât în ţară, cât şi în Cuba sau Statele Unite ale Americii. Breeze reuşeşte astfel să aducă mereu ceva nou pe scenă, prin reinterpretări muzicale în stilul apărut în Brazilia anilor '60: Bossa Nova.

 

Cunoscut şi ca “the Brazilian music that seduced the world”, stilul Bossa Nova are marele merit de a transpune auditoriul într-o atmosferă unică şi emoţionantă, rămânâd viu în memorie. Ritmicitatea muzicii braziliene şi sunetele delicate ale Jazz-ului clasic devin, în mâinile muzicienilor Breeze, adevarate opere de artă.

 

În Energiea, aproape de sărbători, Breeze urcă pe scenă cu un repertoriu special de colinde reaşezate pe tempouri vii, ce primesc suflul cald al ritmurilor braziliene.

Lansare: Tăuşance - Saga: bilete la clasa de mijloc

Luni, 9 decembrie, de la 19:30, la Energiea, Tăușance lansează poemul-grafic Saga – bilete la clasa de mijloc, prima poveste de dragoste corporatistă pusă în versuri, rimă și între coperte. Volumul a apărut la editura Herg Benet în condiții grafice de album de artă și este ilustrat de Paul Hitter, unul dintre cei mai provocatori tineri artiști români. La lansare vor citi câteva pagini din volum: Bogdan Șerban, Niculae Barbu, Alex Fifea, Lala Misosniky și Cladiu Komartin.

 

Saga este un poem epic, ironic și tandru despre iubirea dintre doi corporatiști, despărțiți în adolescență și regăsiți la disperare, pe la 30 de ani și ceva, cu ocazia unui infarct. Textul este susținut de grafica naiv-realistă a lui Paul Hitter, ale cărui desene cu miză socială și tușe cinice sunt deja bine-cunoscute. Paul a ilustrat șapte scene care nu explică textul, ci duc povestea mai departe, o cresc și o dezvoltă. Din vagonul de accelerat Timișoara-București până pe malul mării, Paul a transcris vizual o hartă a neliniștilor, fricilor, lașităților și speranțelor unei generații care a îmbătrânit înainte de vreme, dar care încă speră la evadare.

 

„Saga – bilete la clasa din mijloc este o carte-album despre noi și despre voi, despre cei ce umplu stația Pipera la 8 dimineață și despre cei care râd de ei întorcându-se din club, despre cei aduși la nebunie de creditul ipotecar și cei întorși victorioși și arși din Goa sau de la festivaluri. Este poezie pentru că sunteți poezie, este scrisă pentru că trebuia scrisă și este desenată ca să nu mai existe niciun dubiu.” explică Tăușance.

 

Pentru a rămâne fidel subiectului, autorul a cerut unor oameni care au trecut deja prin experiența muncii de birou și de corporație, cu vârste între 25 și 50 de ani, să ia locul criticilor și să scrie primele recenzii ale cărții. Iată trei dintre ele:

 

Scriu acest micro-text pentru că tausance e în stare să scrie versuri ca “nu avem regrete dar avem borcane”. Și pentru că vreau și eu un bilet la clasa de mijloc (cu loc, nu în picioare) înainte să plece rata-personalul-low-costul din stația România”.
Sorin, director

 

Am frunzărit-o cu trufia că nu e despre mine. Am citit-o cu teama că ar putea fi despre mine. Am recitit-o cu ambiția să nu devină despre mine.
Ioana, manager formare

 

O oglindă care reflectă în cuvinte, propria viață – care viață? – multiplicată în mii de alte trupuri, care trăiesc aceeași nesfârșită „zi a cârtiței”.
Sylvia, marketing manager

 

Tăușance crede că Saga trebuie trecută pe lista de cadouri de sărbători: „Saga costă mai mult decât costă, de obicei, cărțile de poezie. Nu este un produs de serie. Costă cât un vinil, un prânz decent, o sticlă de vin bun, un tricou sau un pahar de scotch. Pentru că apare într-o ediție limitată de 500 de exemplare. Pentru că propune o experiență grafică specială, fiind tipărită pe hârtie cretată și legată în coperte cartonate. Pentru că include șapte ilustrații ale unui artist contemporan. Pentru că ți-ar fi putut schimba viața dacă ai fi citit-o la 18 ani”.

 

Cartea poate fi comandată aici online pe siteul editurii Herg Benet. Mai multe despre carte puteți afla pe site-ul saga.tausance.ro.


Detalii despre evenimentul de lansare găsiți aici.

Ziua Minţilor Deschise. Radio Guerrilla împlineşte 9 ani

Ziua Minţilor Deschise. Vineri, 29 noiembrie 2013, Radio Guerrilla împlineşte 9 ani.

 

Minţile deschise deschid minţi. Minţile deschise deschid minţi, care deschid minţi, care deschid minţi, care deschid minţi şamd. Există în viaţa fiecărui cetăţean cu scaun la cap un deschizător de minte, un om, o întâmplare, o poezie, o situaţie, un prieten, un părinte, o trupă, un refren, un bunic, un profesor, o melodie, un film, o carte şamd, care l-a făcut să înceapă să-şi pună întrebări sau i-a potenţat această calitate, care a început să-i limpezească orizontul, care, poate l-a făcut să aleagă un anumit drum în viaţă pe care merge şi în prezent. Ceea ce am făcut noi în ultimii 9 ani a contribuit cu siguranţă la deschiderea minţilor ascultătorilor. Radio Guerrilla. Deschide minţi din 2004. Este misiunea asumată şi urmărită cu consecvenţă încă de la început, prin sloganul „Eliberadio”. Este cât se poate de firesc ca de ziua noastră, în fiecare an, să sărbătorim minţile deschise. Ziua Minţilor Deschise. Şi aşa va rămâne până când, poate în viitor, va deveni Ziua Naţională a Minţilor Deschise.


9 concerte pentru 9 ani, transmise video pe www.facebook.com/radio.guerrilla.  

 

Vineri, 29 noiembrie 2013, de ziua noastră, 9 trupe vor concerta de-a lungul zilei, de dimineaţă până seara, în Energiea şi Expirat (ultimele două concerte în Expirat). Maestru de ceremonii, la faţa locului, Bogdan Şerban. Toate concertele vor fi transmise în direct atât pe radio cât şi videolive (imagine şi sunet) pe www.facebook.com/radio.guerrilla. Mai jos găsiţi programul transmisiilor/concertelor. Toate trupele invitate vor cânta câte 3 piese, cu excepţia Kumm şi OCS care vor cânta câte o ora. Intrarea este liberă.

 

09:15 Byron

10:30 ROA

12:15 Alternosfera

14:15 Viţa de Vie

15:15 CTC

16:15 E.M.I.L.

17:15 Kumm

19:15 OCS

20:30 Subcarpaţi

Duminica Culinară - România

Pentru această ediţie a Duminicii Culinare, pe 1 decembrie, reţetele puse în scenă sunt reţete tradiţionale româneşti, culese de Radu Anton Roman.

 

Am ales preparatele din cărţile sale de bucate, pentru că sunt adevărate culegeri de tradiţie şi istorie românească pură. Nimic mai potrivit pentru Ziua Naţională.

 

Vă aşteptăm la Energiea după-amiază, cu multă poftă de:

 

 

  • Ciorbiţă de dovlecei umpluţi – 15 lei

 

„Şi ciorbă şi felul doi, fiertura asta, puţin cunoscută dincolo de văile munteneşti, onorează destule duminici ale verilor puciosiene sau pietroşiţiene, fiind gustoasă şi groasă (dar nu grosieră!)”

O ciorbiţă de vacă extrem de gustoasă, înăcrită cu borş, în care plutesc dovlecei potriviţi de mari umpluţi cu un amestec de carne tocată, cu ceapă, orez, mărar şi ou.

La final, „se drege cu o băteală de 1 ceaşcă de smântână, 1 ou şi o legătură de leuştean tocat.”

 

  • Cotlet de porc din Jimbolia – 38 lei

 

„Nu-i cine ştie ce, doar o prăjeală muiată cu ceva sos de ceapă şi smântână (…) dar mănânci fără să te saturi, de nu te mai poţi opri”.

„Cotletele de porc se bat, se prăfuiesc cu niţică sare şi se lasă la hodină înfrigiderată cam juma de ceas”. Se dau un pic la tigaie, apoi se mută într-o cratiţă încăpătoare, peste care se toarnă ceapă rumenită, înăbuşită cu ceva apă clocotită şi smântână grasă.

 

Îl servim cu 3 feluri de garnituri:

 

- Ceapă de Câmpina – „cu smântână, e de frupt şi delicioasă”, sunt cepe fierte şi date la cuptor în sos de smântână şi vin alb, umplute cu un piure din miez de ceapă, pâine şi nuci.

 

- Cartof de Rucăr – o mâncare răspândită între Rucăr şi Pietroşiţa. „E o coptură rustică interesantă (…) ce se găteşte subtil, elaborat, cu ticuri de bijutier. Cratiţa şi cartofii se umplu cu ce e la îndemână la poala pădurii: carne afumată, ciuperci sărate, lapte prins, ouă”

 

- „Îi place lui Ionică” – din Ardeal, sunt nişte găluşte umplute cu cartofi, ceapă, o creastă frumoasă de slănină afumată, paprica şi smântână. „Sunt artă, fac parte din folclor, s-au născut ca nişte ziceri poporane glumeţe, în dulcele, provocatorul glas al şezătorilor”

 

  • Învârtită de Pipirig – 15 lei

 

O plăcintă versatilă, „pipirigenii întocmesc o variantă locală (pipirigeală, desigur) şi însosată, cum nu se poate mai drăguţă”. Se umple cu mere şi brânză de vaci, se stropeşte cu un sirop nu prea gros de fructe şi se rumeneşte bine la cuptor. „Se oferă fierbinte (…) în aşa fel că mănânci până mori şi încă ai mai vrea şi pe cealaltă lume”.

 

Iar ca să meargă „unse”, servim preparatele împreună cu un păhărel de Palincă de Ardeal, din partea casei.

 


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Poftă bună!

Energiea pe Lovely Design Hub

BUCHAREST DESIGN CENTER lansează Lovely Design Hub: Harta Bucureştiului, prin cele mai frumoase spaţii de design

 

Începând din această toamnă, BUCHAREST DESIGN CENTER lansează Lovely Design Hub, un proiect prin care o serie de spaţii bucureştene (cafenele, restaurante, concept-store-uri sau clădiri de birouri) care se evidenţiază din punct de vedere al design-ului sunt promovate de BUCHAREST DESIGN CENTER şi punctate pe o hartă virtuală a Bucureştiului, atât pentru publicul local, cât şi pentru străinii care vizitează România.

 

Spaţiile vizate poartă în locuri vizibile “semnătura” BUCHAREST DESIGN CENTER. În acelaşi timp, pe site-ul www.bucharestdesigncenter.org există o hartă virtuală a Bucureştiului unde pot fi localizate cu uşurinţă, marcând astfel acele spaţii din Bucureşti care se evidenţiază prin design. Aşadar, BDC propune un traseu al locurilor emblematice în materie de design contemporan, acele spaţii unde atât cunoscătorii sau mai puţin cunoscătorii pot regăsi interioare şi aranjamente inedite, obiecte de designer, abordări îndrăzneţe.

 

Lovely Design Hub îşi propune să fie atât un promotor al designului de calitate, să încurajeze „schimbarea la faţă” a spaţiilor bucureştene prin design, dar şi un instrument prietenos prin care locuitorii capitalei sau turiştii să poată identifica cu uşurinţă spaţiile în care designul „este la el acasă” în Bucureşti. Designul contemporan vizionar, îndrăzneţ şi proaspăt este astfel adus în atenţia publicului larg.

 

Într-o primă etapă a proiectului, Lovely Design Hub integrează următoarele spaţii din Bucureşti: Energiea, cafeneaua The Institute, Atelier Anda Roman, concept-store-ul Casara, librăria Cărtureşti Verona, sediul agenţiei de publicitate Headvertising, clădirea The Ark, concept-store-ul Intro, magazinul Wagner Wagner Maison de la Porcelaine Cotroceni, sediul Hansen, Papiota Bar, Madame Pogany şi Târgul de bijuterie contemporană Autor.

 

Puteţi vizualiza harta Lovely Design Hub accesând: http://bucharestdesigncenter.org/harta/.


Lovely Design Hub despre Energiea: „Este unul dintre cele mai cosmopolite localuri din Bucureşti, care demonstrează că oraşul nostru poate să concureze oricând marile capitale europene prin design contemporan, aer autentic industrial şi încurajare declarată a manifestărilor creative.”

Jazzy Nights: Mara & Kult Studio Artists

Joi pe 28 noiembrie conturăm o nouă seară „de societate” la Energiea, pe fundal sonor cu accente jazzy, într-o „ţinută” lejeră, alături de inconfundabila Mara.

 

Jazzy Nights-ul următor spune povestea „ElectroFairytales”, a celui mai recent album „In Love With Love” şi a transpunerii sale pe beat-uri de club, alături de Kult Studio Artists.

 

O primim pe Mara împreună cu Paul Ilea, Sasha Negara şi Melak, pe scena din Energiea, live, începând cu ora 21:30.

 

Ne găseşti în acelaşi loc, pe strada Brezoianu nr.4 la parter, iar intrarea este liberă.

 

Provoked by Grolsch

 

Te aşteptăm!

 

Despre Mara, Kult Studio Artists şi „ElectroFairytales”:

 

Mara este o prezenţă unică în peisajul românesc, cu un mesaj profund şi o muzică originală, o voce cu „trademark”, cum nu mulţi artişti se pot lăuda.

 

„ElectroFairytales” este povestea celui mai nou album Mara – „In Love With Love” – transpusă pe beat-uri de club, Deep House, Electro, Post-Dub – împreună cu Paul Ilea (DJ, electronics), Sasha Negara (clarinet, percuţii) & Melak (percuţii, efecte).

 

Experimentând, din punct de vedere stilistic într-o zonă vastă de sound şi concept, Mara & KSA îmbină instrumentele acustice cu elemente electronice, tradiţionalul cu experimentalul, generând un spaţiu muzical complex şi original.

 

Kult Studio Artists au cântat pe aceeaşi scenă cu The Prodigy, Chase & Status, Korn, Faithless, Kylie Minogue, Chicane, Bonobo, Genesis, Kelly Rowland, Scorpions, Damian Drăghici etc.

Soulfood cu UFe

Servim urechilor doritoare incă o porţie de Soulfood, provoked by Grolsch, în Energiea.

 

Vineri pe 22 noiembrie, la a doua ediţie, îl găsim în elementul său, căutând prin ritmuri Jazz, Funk, Cubano, Tropical sau World Music, pe UFe.

 

Soulfood se „prepară” din când în când la Energiea, fără compromisuri, din ingrediente cu mult groove alese de cei mai activi DJ-i sau de veterani locali şi stimulează pofta de dans sau socializare.

 

Iar pentru cei ce vor să îl cunoască şi altfel decât prin muzica sa, UFe este un DJ, colecţionar de discuri şi producător cu vechime, un artist cu un stil personal foarte bine conturat în jurul ideii de sinteză imaginativă, menită să facă din fiecare set o experienţă puternică, captivantă. Pentru aprofundare: www.soundcloud.com/ufe x www.mixcloud.com/ufe

 

Intrarea este liberă. Ora 23:00.

Duminica Culinară - Maroc

Pe 17 noiembrie, Duminica Culinară aduce din nou în Energiea o selecţie atentă de preparate, de data aceasta cu reţete împrumutate de pe teritoriul Maghreb-ului.


Ne vedem din nou la masă, în strada Brezoianu nr.4, şi ne pregătim pentru o întâlnire delicioasă cu bucătăria marocană, o bucătărie influenţată în particular de culturile arabă, maură şi berberă, rafinată la extrem de-a lungul secolelor de către bucătarii regali din Fes, Marrakech sau Rabat.

 

Meniul propus:

 

  • Harira – 15 lei

 

Supă de roşii cu năut şi linte.

Harira este supa naţională a Marocului. Un preparat popular, nutritiv, ce se serveşte atât ca prim fel cât şi de sine stătător, pe post de gustare. Este consumat cu preponderenţă în timpul Ramadanului. „Harira” înseamnă „mătase”, iar numele face trimitere la consistenţa şi la textura fină a supei.

 

  • Mrouzia – 32 lei

 

Miel cu stafide, miere şi fistic, servit cu tajine de legume.

Mrouzia este unul dintre cele mai importante preparate din bucătăria marocană. Un fel principal asemănător unei tocăniţe, pe bază de carne de miel, dulceag şi condimentat cu Ras El Hanout, un mix aromatic complex. Se consumă de obicei în zilele de după festivalul musulman al sacrificiului – Eid Al-Adha.

Tajine face referire la preparatele gătite lent sau înnăbuşite în vase tradiţionale nord-africane din lut, ce poartă acelaşi nume.

 

  • Budincă de cous cous cu ananas, banane şi cocos – 15 lei

 

Un desert simplu, aromat, cu iz exotic, de-a dreptul savuros.

Cous cous-ul este considerat un ingredient „de zi cu zi” în Maghreb şi se regăseşte în majoritatea preparatelor dulci consumate pe teritoriul Marocului.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Besseha!

Duminica Culinară - Rusia

De data aceasta sosim în Rusia pentru a degusta trei preparate inspirate mai degrabă din bucătăria tradiţională, decât din cea sovietică.


O bucătărie cu vechime, cu rădăcini adânci în mediul rural, ce se foloseşte în permanenţă de ingrediente simple, gustoase şi hrănitoare, dar totodată rafinată, ca tehnică, de aristocraţia moscovită.

 

Meniul propus:

 

  • Shchi – 15 lei

Ciorbă acră, tradiţională, de viţel cu varză.


Se presupune că Shchi şi-a făcut intrarea în gastronomia rusească în secolul IX, la scurt timp după ce varza a fost introdusă ca aliment în Imperiul Bizantin. A fost de la bun început un fel popular datorită simplităţii ingredientelor şi a modului de preparare.


Un vechi proverb rusesc spune: „Rodnoi otets nadoyest, a shchi - nikogda!” – „Te poţi sătura chiar şi de propriul tău tată, dar niciodată de shchi!”.

 

  • Pelmeni – 32 lei

Un tip de ravioli umpluţi cu carne tocată, la care adăugăm un sos de smântână cu usturoi şi mărar.


Un preparat despre care se crede că ar fi fost gătit pentru prima dată de populaţia indigenă a Siberiei, folosindu-se de condimente proaspăt aduse în zona Uralilor de către mongoli. În timp a fost rafinat, se pare, în bucătăriile din Moscova.


Pelmeni este considerat şi un foarte bun mod de a păstra carnea, eliminând necesitatea de a creşte şi hrani animale pe perioada lungilor luni de iarnă.

 

  • Syrniki – 15 lei

Gogoşele servite cu gem, smântână şi sos de mere, asemănătoare cu papanaşii tradiţionali româneşti.


Desertul s-a răspândit în timp şi in bucătăriile lituaniană, poloneză, belarusă sau ucraineană. Compoziţia gogoşelelor diferă, în Rusia fiind populare cele cu brânză de burduf, vanilie şi stafide.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...


Horoshiĭ appetit!

Jazzy Nights cu 3Circles

Joi pe 7 noiembrie, atmosfera „uşoara” din prag de weekend, la Energiea, se leagă din nou strâns de live-urile cu accente jazzy.

 

Jazzy Nights vine de data aceasta pe scenă, provocat de Grolsch, cu un proiect îndrăzneţ ce inspiră Jazz şi expira Funk, Neo Soul sau Trip-Hop: 3CIRCLES, în formula Jimmy Cserkesz – chitară şi Gabriel Bălaşa – percuţii, acompaniaţi de vocea caldă a Vioricăi Pintilie.

 

Dupa bunul obicei, concertul începe după 21:30 în strada Brezoianu nr.4 la parter, iar intrarea este liberă.

 

Te aşteptăm!

 

Despre 3Circles:

 

3Circles este o nouă formulă ce include trei muzicieni cunoscuţi, cu vechime: Viorica Pintilie, Jimmy Cserkesz şi Gabriel Bălaşa. Deşi sunt un trio, iar cariera lor muzicală s-a construit în jurul Jazz-ului, stilul muzical abordat în această formulă nu este Jazz, decât prin influenta în interpretare.

Viorica Pintilie este pe scenă de la 15 ani, a absolvit Școala de Muzică în Chișinău, iar în prezent este masterandă la Universitatea Națională de Muzică din București, secția de Jazz. A trecut prin mai multe genuri de muzică până a ajuns să cânte Jazz, acesta fiind stilul în care se regăsește cel mai bine. A participat la Festivalul de Jazz de la Târgu Mureș și la Sibiu Jazz Fest. Viorica Pintilie este o prezență care surprinde prin atitudinea pe care o are atunci când cântă și felul în care se transpune în muzică, iar atmosfera creată la concerte este una intimă și caldă.

Adalbert Jimmy Cserkesz a studiat la Budapesta. A colaborat cu mai mulți artiști și trupe: Joe Bartmes, Erwin Deintzer, Luiza Zan, Sorin Romanescu, Rick Condit, Tavi Scurtu, Gabriel Bălașa, Raul Kusak, Urma, Stereocat, Blanoz, Cuantune, Ipse, Sensor, Tunderground. În 2004 infințează formația Slang, cu care câștigă premiul întâi la Festivalul Cerbul de Aur, împreună cu Luiza Zan.
Tot în 2009, devine membru al formației Urma cu care a produs cel de-al patrulea album al trupei, intitulat „Lost End Found” și alături de care a susţinut concerte în: Budapesta, Paris, Londra sau Berlin.

Gabriel Bălașa a studiat percuția de la vârsta de 9 ani și i-a plăcut atât de mult încât a ajuns să cânte la instrumente exotice, abordând un stil afro, latin, oriental și chiar samba. A colaborat cu Vama, Byron, Barbarossa, Blue Nipple Boy sau Adrian Naidin.

Jazzy Nights cu Andra Covaleov

Jazzy Nights continuă joi pe 24 octombrie la Energiea. De data aceasta, într-un peisaj acustic de-a dreptul Jazz.

 

ANDRA COVALEOV  urcă pe scenă, atmosfera se croieşte printre conversaţii lejere şi de ce nu, puţin dans, iar îndemnul vine prin sunete clasice sau reaşezate pe portativ.

Alături de Andra: Puiu Pascu – pian, Virgil Popescu – bass şi Ovidiu Cornea – tobe.

Jazzy Nights răsună în strada Brezoianu nr. 4, la parter, după ora 21:30.

 

Intrarea la concert este liberă.

 

Despre Andra Covaleov:

 

Andra Covaleov, este una dintre vocile tinere de Jazz din România. S-a apucat de cântat în urmă cu aproape patru ani, de atunci petrecându-şi o mare parte din timp pe scenele cluburilor şi festivalurilor consacrate de Jazz din ţară.

 

Andra Covaleov este parte a unui proiect ce îi include pe Puiu Pascu – pian, Virgil Popescu – bass şi Ovidiu Cornea – tobe, alături de care cântă Jazz, Rock sau folclor adaptate şi reorchestrate pentru un format restrâns de instrumente.

 

Puiu Pascu, este un personaj de legendă în comunitatea Jazz din România, unul din cei mai buni, poate chiar cel mai bun pianist din ţară în momentul de faţă. A acompaniat de-a lungul anilor voci puternice ca: Aura Urziceanu, Loredana Groza, Anca Parghel, Irina Sârbu, Ozana Barabancea sau Jazzabelle.

Duminica Culinară - India

Pregătim încă o duminică pentru pofticioşii la preparate internaţionale, în Energiea.

 

Pe 20 octombrie rămânem pe teritoriul Asiei, într-unul din locurile care au dat lumii atât câteva dintre cele mai populare ingrediente, cât şi una dintre cele mai diversificate bucătării de pe glob: India

 

Meniul propus:

 

  • Palak Paneer - 15 lei

Supă densă şi consistentă de spanac cu brânză dulce de vaci. Servită cu orez basmati.

Este un preparat vegetarian, devenit popular în întreaga lume, specific dhaba-urilor - restaurante construite la marginea drumurilor publice pe tot teritoriul Indiei.

 

  • Korma - 35 lei

Pui fraged cu pastă de caju şi ardei, aromată cu lapte de cocos şi curry, servită cu naan - pâine nedospită.

Este un preparat ce a fost gătit pentru prima dată în secolul XVI, în bucătăria Imperiului Mogul.

 

  • Gulabi Mawa Payesh - 15 lei

Budincă de orez facută cu cremă de lapte gras, scorţişoară, cardamon şi apă de trandafiri.

Un desert sud-asiatic ce se prepară cu preponderenţă în cadrul festivalurilor, la ocazii speciale, sau în temple. Pe teritoriul Indiei este supranumit şi Kheer, iar în cultura Hindu se oferă, de obicei, ca ofrandă zeilor.

 

Servim orice preparat comandat alături de Lassi, din partea casei: o băutură din iaurt cu seminţe de fenicul şi chimen, specifică bucătăriei Punjabi.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Poftă bună!

Soulfood cu DJ Mike la Energiea

Din octombrie, adăugăm puţin Soulfood la meniul auditiv.

 

Soulfood se „prepară” din când în când la Energiea, fără compromisuri, din ingrediente cu mult groove alese de cei mai activi DJ-i sau de veterani locali şi stimulează pofta de dans sau socializare.

Vineri pe 18 octombrie, la prima ediţie, DJ Mike caută bunătăţi şi rarităţi în lada cu discuri. După ora 23:00.

 

Daca nu l-aţi cunoscut deja pe DJ Mike în FM sau pe baricada de la Web, o puteţi face din Ziarul Energiea – numărul 2, pagina 3: http://energiea.ro/ziar.php?id=48 sau pe www.soundcloud.com/deejaymike

 

Intrarea este liberă.

Guerrilive Radio Session reîncepe în Energiea

Subcarpați vin la Guerrilive cu toboșar și 3 piese în exclusivitate

 

Noul sezon al emisiunii Guerrilive Radio Session cu Bogdan Șerban va începe luni, 14 octombrie, la Radio Guerrilla, dar nu cu trupa Shadowbox, așa cum era programat inițial, ci cu trupa Subcarpați. Asta nu înseamnă că Shadowbox nu va urca în curând pe scena de la Energiea.

           

„Vom cânta în exclusivitate 3 piese de pe următorul album, programat să iasă pe piață ... hai că aflați la Guerrilive, nu vă spunem încă. A, și încă ceva, venim cu tot cu toboșar, cântând pentru prima dată în această formulă”, spune Bean, de la Subcarpați.

 

Subcarpați este un manifest cultural contemporan.

 

Subcarpați înseamnă Bean, Vali Umbră, DJ Power Pe Vinil & VJ Andri.

Subcarpați s-a format în 2010, odată cu lansarea primului album, ce poartă același nume: Subcarpați. Mai multe detalii despre trupă și despre planurile de viitor ale acesteia, aflați luni, la  Guerrilive Radio Session cu Bogdan Șerban, începând cu ora 18, video-live pe
www.facebook.com/radio.guerrilla. Sau audio pe www.eliberadio.ro

 

Guerrilive Radio Session a început în urmă cu 3 ani, în formă electrică, în studiourile Radio Guerrilla, emisiunea mutându-și stabilimentul, în această primăvară, în pub-ul Energiea, unde, timp de un sezon, fanii trupelor și ai emisiunii au putut asculta / vedea live o serie de concerte acustice.

 

De luni, 14 octombrie, Guerrilive Radio Session revine la forma care a consacrat emisiunea - electrică și continuă tot în Energiea.

 

„Ascultați, cumpărați bilete la concerte și validați cealaltă muzică de la noi”, este îndemnul Guerrilive.

Reincep Jazzy Nights la Energiea

Acorduri jazzy cântate live, socializare relaxată şi exprimare după stare. Cam aşa ne place să asortăm din când în când serile de joi la Energiea.

 

Ne era dor de atmosfera de bistro şi poftă de puţin „soul food”, aşadar pe 17 octombrie ne bucurăm împreună de începutul unei noi serii Jazzy Nights şi de live-urile lejere, de seară, pe care ni le oferă.

 

Iar pe stabiliment, la prima ediţie, pune stăpânire caracterul muzical unic al STEREOCAT, în concert, în formulă completă: Catrinel Bejenariu – voce, Jimmy Cserkesz – chitară, Gabriel Bălaşa – percuţii.

Ca şi până acum, ne vedem în strada Brezoianu 4 la parter, după ora 21:30.

 

Accesul la concert este liber. Te aşteptăm!

 

Despre Stereocat:

 

„Stereocat is singing outside the box”

 

Au pornit cu gândul de a căuta muzică dincolo de hituri şi au ajuns să se întrebe unde ajung hiturile când fug de acasă.

 

Stilul minimalist pe care îl abordează le permite să îşi concentreze energia pe mesaj şi stare, iar despre cei trei artişti putem spune că sunt cunoscuţi pe scena de Jazz, Funk şi Rock pentru numeroasele proiecte în care au fost sau încă sunt implicaţi:

 

Catrinel Bejenariu, actriţă, între anii 2009 şi 2011 a fost membru al formaţiei Urma, în prezent este vocalul Butterflies In My Stomach. A mai cântat alături de Slang şi Excentric Blues Band.

Jimmy Cserkesz, chitaristul trupei Urma, membru fondator Slang, cunoscut pentru colaborările cu Luiza Zan şi 3Circles.

Gabriel Bălaşa, pictor şi percuţionist, a avut numeroase colaborări printre care: Byron, Blue Nipple Boy, Avant'n Gard şi Adrian Naidin.

 

www.facebook.com/thisisstereocat

Duminica Culinară - Japonia

V-a fost poftă de excursiile gurmande de duminică, la Energiea?

 

Cât au lipsit, pe perioada verii, noi am continuat să căutam cele mai gustoase preparate din bucătăria contemporană internaţională, iar din 6 octombrie împărtăşim din nou cu voi câteva dintre descoperirile noastre delicioase, la Duminica Culinară.

 

De data aceasta suntem în Ţara Soarelui Răsare, Japonia, de unde „împrumutăm” câteva dintre cele mai populare ingrediente şi tehnici de preparare, cu ajutorul cărora conturăm un meniu special, de o zi:

 

  • Ramen - 15 lei

O supă clară şi consistentă de porc cu cotlet, tăiţei japonezi şi legume aproape crude: morcov, ţelină, ceapă verde, germeni de soia, varză chinezească. Servită cu ou fiert şi sos de soia.

Un preparat cu numeroase variaţii ale reţetei, popular pe întreg teritoriul asiatic. Originile sale sunt încă un subiect de discuţie pentru critici însă se crede că invenţia şi adaptarea sa sunt „produse” ale Japoniei secolului XX.

 

  • Peşte şi legume tempura - 34 lei

Somon, ton, creveţi şi legume: broccoli, morcovi, ardei, ciuperci, ceapă verde.

 

Tempura este produsul unei tehnici japoneze ce datează din secolul XVI. Presupune că legumele au fost date prin unt şi făină specială de orez, apoi prăjite uşor în ulei astfel încât la exterior să formeze o crustă aurie, iar la interior să rămână în mare parte crude şi crocante.

 

Se servesc cu sos de soia, wasabi şi ghimbir murat.

 

  • Dorayaki - 15 lei

„Clătite” din cofetăria tradiţională japoneză („Wagashi”). Straturi de „kasutera” (un tip specific de pandişpan), umplute cu o pastă dulce din fasole roşie azuki.

 

„Dorayaki” înseamnă „gong”, iar denumirea face trimitere la forma „clătitelor”. Legenda spune că primele dorayaki au fost gătite după ce un samurai numit Benkei şi-a uitat gongul în casa unui fermier care îl adăpostise. După plecarea samuraiului, fermierul ar fi folosit gongul pentru a găti renumitul desert.

 

Servim totul alături de ceai verde, din partea casei.


Preparatele sunt disponibile la comandă începând cu ora 16:00 însă fiind vorba de o abatere de la meniul clasic, porţiile sunt disponibile în număr limitat.

Pentru o experienţă lipsită de surprize recomandăm o vizită nu foarte târzie...

Poftă bună!

Concert: VELOSONICS

Duminică, pe 29 septembrie, în ultima zi de Kinofest la Energiea, după maratonul de proiecţii închidem festivalul cu povestea audio a celor de la VELOSONICS – trupă nou-nouţă de Pop-Rock libertin, adunată de prin Bucureşti, pe care o vom cunoaşte mai pe îndelete în stabiliment, cam de la ora 21:30.

Despre Velosonics:

 

Ştim că au răsărit în Bucureşti, în 2013, în formula: Adrian Spier - voce şi chitară acustică; Cristian Prihotca - tobe; Andrei Niculescu - chitară lead şi Marius Acsîntoaie - chitară ritm.

 

Elementele care îi caracterizează sunt: play-uri mioritice, perfect pop, producţie impecabilă, sunet curat şi sound british. Actualmente îşi fac de cap în playlistul Radio Guerrilla cu cel de-al doilea single al formaţiei: “Bebop”.

 

Mai multe despre ei pe:

www.facebook.com/velosonics x www.youtube.com/user/velosonics x www.soundcloud.com/velosonics

 

Intrarea la concert este liberă!

 

Programul complet Kinofest la Energiea, aici: www.facebook.com/events/584374544958209

 

Kinofest la Energiea

FILMUL. NOI ÎL VEDEM ALTFEL - la KINOFEST 2013

A şaptea ediţie a Festivalului Internaţional de Film Digital Kinofest prezintă 150 de filme în premieră românească, între 27 şi 29 septembrie, la Bucureşti.

Proiecţiile vor avea loc la Energiea Pub, Cinema Union şi Galeria Sfântul Tuş.


Energiea Pub (strada Brezoianu nr.4) devine stabilimentul Kinofest pentru proiecţii speciale, petreceri şi concerte – în fiecare seară, după proiecţii, urmează petreceri cu DJ iar duminică 29 septembrie, la închiderea festivalului va avea loc concertul formaţiei VELOSONICS.

 

La Energiea Pub, vor fi proiecate două programe de filme de ficţiune din secţiunea OFF Concurs, un program de MIXT ADVENTURES cu filme de animaţie, competiţia Micromovie şi Panorama Asia.

 

În fiecare an o prezenţă foarte importantă, dar deja tradiţională la Kinofest este cea a producătorilor spanioli.

 

Spania este cel mai prolific producător european de scurtmetraje de ficţiune, de o calitate excepţionala; iar Kinofest este festivalul românesc care prezintă în fiecare an importante producţii spaniole, filme de referinţă pe plan internaţional.

 

Kinofest prezintă la Energiea şi două programe speciale de filme spaniole, sub denumirea de Tortilla de cortometrajes”.

 

Intrarea la proiecţii şi concert este liberă.


Program:

 

Vineri 27 septembrie

18:00 -19:30: OFF FICŢIUNE 2

19:40 - 22:00: TORTILLA DE CORTOMETRAJES 1

 

Sâmbătă 28 septembrie

18:00-19:30: OFF FICŢIUNE 3

19:40-22:00: TORTILLA DE CORTOMETRAJES 2

 

Duminică 29 septembrie

18:00-19:30: MIXT ADVENTURES

19:40-21:00: MICROMOVIE + PANORAMA ASIA

21:30 -22:30: CONCERT: VELOSONICS

 

www.kinofest.com

Prânzul la Energiea

Energiea te aşteaptă la prânz!

 

Deschidem la 12:00 şi servim prânzul până la ora 16:00, în fiecare zi de luni până vineri.

 

Te aşteptăm cu:

 

  • Salată sau aperitiv
  • Supă
  • Fel principal

 

Oricare două preparate – 23 lei / Toate cele trei preparate – 28 lei.

 

Te servim cu pâine şi apă filtrată din partea casei, la orice meniu comandat.

 

Poftă bună!

 

Expoziţie Igloo: Olane Dobrogene

Pe 27 iunie, cu ocazia Nopții Albe a Fotografiei, eveniment realizat de F64 și Pixelpedia, Igloo Media va organiza expoziţia de fotografie “Olane Dobrogene”.


Vernisajul va avea loc începând cu ora 19:00 în Energiea, str. Brezoianu nr 4.


Alături de albumul din colecția Igloo patrimoniu – Olane. Case traditionale din Dobrogea  expoziţia își propune să ofere o perspectivă bine documentată asupra arhitecturii tradiționale a Dobrogei, promovând specificul locului, precum și responsabilitatea și nevoia de implicare în actul de arhitectură.


Expoziţia prezintă o selecţie de fotografii publicate în albumul "Olane" ce încearcă să surprindă ceea ce a mai rămas din arhitectura tradițională a zonei. Fie că este vorba despre gospodării înstărite sau despre locuințe în plină ruină, toate imaginile cartografiază specificul acestui spațiu confruntat în ultimii ani cu invazia materialelor contemporane artificiale și a formelor care au migrat din arhitectura oricum îndoielnică a orașelor.


Expoziţie realizată cu sprijinul: Energiea, Plot & Coffee Shop.

Ziarul Energiea nr.5 a ieşit din tipar

Al cincilea număr al Ziarului Energiea a ieşit din tipar, astăzi!

 

Ne-am petrecut din nou cam două luni în căutarea unor materiale cu adevărat vrednice de a fi date mai departe. Rezultatul? Se află chiar acum în drum spre rafturi.

 

Ca şi ediţiile trecute, Ziarul Energiea nr.5 provoacă la lectură, cu  „mondenităţi” deştepte, poveşti cu şi despre oameni care au ceva de povestit, inspiraţii de moment sau de durată, istoricul unei trupe care „nu o să-şi termine niciodată albumul” sau parcursul GuerriLIVE din studiouri până în Energiea... printre altele.

 

Ziarul Energiea se poate răsfoi în formă fizică la Energiea, în strada Brezoianu nr.4, la parter, sau se poate lectura din weekendul acesta si în Expirat Vama Veche. Dupa caz şi după localizarea cititorului.

 

Varianta online pe www.energiea.ro/ziar.html

 

Energiea la Noapea Alba a Fotografiei

Joi, pe 27 iunie, suntem pe itinerariul Nopţii Albe a Fotografiei, cu o expoziţie Igloo - "Olane Dobrogene", găzduită de Energiea de la ora 19:00 până la miezul nopţii.

De ce o Noapte a Fotografiei?

Simplu! Pentru că ştim că şi ţie, ca şi nouă, iţi place să priveşti fotografia şi iţi place să cochetezi cu ea, fie că o faci folosind un DSLR sau camera de la telefon.
Aşa că o noapte dedicată poveştilor spuse prin imagini realizate cu aparate profesionale sau cu Instagram era un eveniment pe care ni l-am dorit şi pe care de-abia aşteptam să îl experimentăm împreună.

Vei descoperi cu fiecare "oprire" câte o altă poveste şi o altă modalitate de a o spune, câte o surpriză care te va provoca să abordezi altfel călătoria, dar mai ales oameni pasionaţi ca şi tine, care fac fotografie din pasiune pură.

Iubitori ai fotografiei, vă așteptăm cu drag!

Toate detaliile, locațiile, expozițiile, fotografii se găsesc pe www.noapteafotografiei.ro

Romanian Effie Awards Afterparty

Cel mai experimentalist discurs din cadrul festivitatii de premiere Romanian Effie Awards 2013 va fi premiat de catre Grolsch


Grolsch lanseaza o provocare pentru Romanian Effie Awards 2013: cel mai original discurs din cadrul festivitatii de premiere, care va avea loc pe 10 iunie, la Opera Nationala din Bucuresti, va fi premiat cu un trofeu experimentalist.


Concurentii inscrisi in competitia EFFIE 2013 sunt provocati sa isi pregateasca discursuri experimentaliste, care le pot aduce un trofeu special pentru originalitate. Acesta va fi oferit de către reprezentanţii Grolsch, la afterparty-ul ce va avea loc in Energiea.


Competitia Romanian EFFIE Awards de anul acesta a atras un numar record de inscrieri: 115 lucrari si 29 de agentii si clienti au intrat anul acesta in cursa pentru obtinerea unui trofeu EFFIE.

 

Festivitatea de premiere va avea loc luni, pe 10 iunie, la Opera Nationala din Bucuresti si va fi prezentata de Andi Moisescu. Afterparty-ul EFFIE 2013 este organizat de Grolsch si va avea loc la Energiea (Str. Brezoianu nr. 4).


EFFIE Awards este un festival international sub licenta EFFIE Worldwide, Inc. EFFIE Awards a fost lansat in 1968, in SUA. Romanian EFFIE Awards este un eveniment de marcă al industriei de marketing şi comunicare, organizat de International Advertising Association România (IAA România), în parteneriat cu Uniunea Agenţiilor de Publicitate din România (UAPR) şi implementat de The Institute.

 

Grolsch este un brand premium de origine olandeza. Cu un istoric ce prezinta 400 de ani experienta, Grolsch foloseste si astazi reteta si secretele primite mostenire. Brandul se adreseaza tinerilor nonconformisti, atrasi de arta contemporana si activitatile experimentale. Sloganul sub care activeaza Grolsch este “For experimentalists since 1615”.